噴淋殺菌鍋  噴淋殺菌鍋

食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

　　1. 對(duì)殺菌鍋進(jìn)行殺菌時(shí)婉称，為了使鍋內(nèi)溫度均勻块仆，采用進(jìn)口技術(shù)可以使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)，該設(shè)備還配有純凈水儲(chǔ)水罐甩幔，帶有降溫快速換熱器饶机，可以在處理后回收利用。換熱器還可用于快速降溫栽乘，以確保食物的營(yíng)養(yǎng)芽贫，色澤和口感。

　　2.使用進(jìn)口電器和PLC控制軟件挚粱，可以隨時(shí)打印和存儲(chǔ)時(shí)間吴爵，溫度和壓力曲線，從而使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查跳清。

　　3.為用戶免費(fèi)進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測(cè)試及F值測(cè)量股背，使每鍋產(chǎn)品的滅菌數(shù)據(jù)在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

　　4.采用進(jìn)口原子電器件和自動(dòng)閥門客止，整個(gè)操作過程通過計(jì)算機(jī)程序進(jìn)行操作痹橙。

　　5.計(jì)算機(jī)可以設(shè)計(jì)階段階梯式處理，使鍋內(nèi)壓力和溫度保持一致巾甲，并采用逐步浸透的階段式升溫方式涕克，以確保食物的顏色一致，味道鮮美悬襟，營(yíng)養(yǎng)不變衅码。

殺菌鍋設(shè)備適用于鮮乳拯刁、果汁、飲料逝段、棒冰垛玻、及冰淇淋漿料、醬油奶躯、豆?jié){帚桩、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌嘹黔，也可以用于流體物料的滅菌账嚎。

正確的操作流程會(huì)幫助企業(yè)更好，更快的生產(chǎn)儡蔓，也避免了不正確操作造成的損失或者傷害郭蕉，下面講一下殺菌鍋的正確操作規(guī)程：

        1、操作工藝指標(biāo)及工作壓力喂江，工作溫度召锈。

        2、操作方法與程序和注意事項(xiàng)莱腾。

        3麸河、生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異逞裕現(xiàn)象和防治措施。

        4认平、設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法抒崖。

        5、使用的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格弃净，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制婉烈；發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理绩罩。

        6巩蕊、殺菌鍋應(yīng)定期檢查，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查咽娃，每一年至少進(jìn)行一次檢驗(yàn)塑验，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行彤敛，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案与帆。

        7、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊仲峡、滾輪胀司、鍋耳、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油噪生，以保證摩擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)阵翎。

        8逢并、殺菌鍋停用時(shí)，應(yīng)將和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈郭卫。外露加工表面刷以防銹漆砍聊，檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)。