一千瓶辣椒醬微波滅菌設(shè)備多種型號可選瑞晨

食品微波滅菌設(shè)備機理：

微波殺菌機宪赶，是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化脯燃，使細菌失去營養(yǎng)搂妻，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布辕棚，影響細胞膜周圍電子和離子濃度欲主，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良逝嚎，不能正常新陳代謝扁瓢，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡补君。此外引几，微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA]，是由若干氫鍵松弛挽铁，斷裂和重組伟桅，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂妈唯。

一千瓶辣椒醬微波滅菌設(shè)備多種型號可選瑞晨

食品微波滅菌特點：

1泣幼、微波加熱它是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程燃悍。因此几垃，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料，也可以在短的時間內(nèi)達到加熱溫度箭瘫。

2劈狼、均勻加熱

無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能猩吕。所以物體內(nèi)外加熱均勻性基本一致艺崔。

3、節(jié)能高效

在微波加熱過程中除了被加熱物料升溫外脸掘，幾乎無其它損耗藕壹。故熱效率高、節(jié)能纷臊。

4椿访、防酶乌企、殺菌、保鮮

微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)成玫，能在較低溫度下殺菌和防酶保鮮加酵。由于加熱速度快、時間短哭当，能大限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分猪腕。

5、工藝先/進可實現(xiàn)自動化控制

只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱和終止钦勘，沒有熱慣性陋葡。應(yīng)用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制。

6彻采、安全無害脖岛、改善勞動條件

由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導(dǎo)管中工作，幾乎無微波泄漏颊亮，沒有放射性殘留及有害氣體排放，設(shè)備向外散熱少陨溅，噪音小终惑，大改善工作環(huán)境和工人勞動強度。

應(yīng)用于：瓶裝辣椒醬健十、咸菜诊拦、豆瓣醬、袋裝豆干织娶、袋裝小食品等滅菌保鮮霹糜。

一千瓶辣椒醬微波滅菌設(shè)備型號

微波設(shè)備基本參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號：RC-60HM8

2掐赠、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3淳篡、微波輸出功率：60kW（可調(diào)）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5糯湃、額定輸入視在功率：≤120kVA

6些援、進出料口高度：80mm

7、傳輸帶寬度：800mm

8捧擂、傳輸速度：0.1～10m/min

9准徘、外型尺寸（長×寬×高）：約13800×1355×1668mm

10、工作環(huán)境：0～40℃艾遗、相對濕度≤80%

11洛退、生產(chǎn)效率：不同產(chǎn)品產(chǎn)量有所不同

12、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準

13杰标、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設(shè)備

14兵怯、輸送帶材質(zhì)：特氟龍輸送帶

15彩匕、可加提升設(shè)備進行上下工藝連接生產(chǎn)