300kg肉類殺菌/鴨骨湯高溫滅菌釜
300kg肉類殺菌/鴨骨湯高溫滅菌釜
(1)高溫短時間滅菌间皮，采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預熱到滅菌所需要的溫度琼葫，縮短了殺菌時間罩音，殺菌溫度起點高馋顶，保護了產(chǎn)品品質(zhì)。
(2)殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐试旬，在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用踏靴，節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力筹柠、物力的消耗，大大降低了生產(chǎn)成本贱甥。
(3)均一的水流交換方式适袜，溫度均衡，釜內(nèi)*舷夺。苦酱，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌给猾，在殺菌過程中疫萤，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換敢伸，保證了殺菌罐內(nèi)從升溫扯饶、保溫到降溫，任意點的熱分布均一池颈，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象尾序，使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
(4)電腦全自動控制系統(tǒng)躯砰，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制每币，一次性完成，無需人工操作琢歇。采用圖表平板峰遇，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制拭牌，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝篡前。
(5)PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式帘衣，殺菌實現(xiàn)標準化少锭。
(6)每臺設(shè)備均可配備FO值控制系統(tǒng)，所有滅菌數(shù)據(jù)税则，包括滅菌條件谎躁、F值、時間-溫度曲線赡喻、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印疮肿，以便于生產(chǎn)管理港赂，使殺菌更科學。
(7)模擬溫度控制系統(tǒng)家么，可設(shè)定多階段加熱機制：根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求涉功，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到小略吨，以盡可能的保存其色集币、香、味翠忠，使每一種產(chǎn)品均可在狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌鞠苟。殺菌溫度
到正負0.5度，有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象秽之。
(8)熱分布均一当娱，產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
(9)針對軟包裝產(chǎn)品考榨，特別是大塊頭包裝跨细，熱穿透速度快，殺菌效果好河质。
