肉制品殺菌設(shè)備殺菌自動(dòng)化流水線
肉制品殺菌設(shè)備殺菌自動(dòng)化流水線
1.肉制品殺菌設(shè)備不銹鋼全自動(dòng)巴氏殺菌流水線的特點(diǎn):
(1)設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感涩僻。
(2)所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),保證設(shè)備的使用壽命。
(3)生產(chǎn)連續(xù),無級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào)栈顷。
(4)適用各種大小軟包裝產(chǎn)品逆日。
(5)履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
(6)溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)辐菩。
(7)采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支芭贬。
(8)采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。
(9)殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定处膛;出水溫度20-40℃坚呜;殺菌時(shí)間:8-40分鐘;冷卻時(shí)間:6-30分鐘效果:殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變胆抓。
2.肉制品殺菌設(shè)備不銹鋼全自動(dòng)巴氏殺菌流水線的構(gòu)成:
本設(shè)備有殺菌機(jī)及電控部分組成闸虹,通過電器控制實(shí)驗(yàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)暴既,分兩種規(guī)格形式:
(1)標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。
(2)電腦全動(dòng)控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制.
全自動(dòng)殺菌鍋敌痴,整個(gè)殺菌過程采用PLC智能化控制磁饮,罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃,多階段溫度控制可保證升溫溪臊、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的延時(shí)功能减少,高標(biāo)準(zhǔn)的壓力模擬曲線控制確保了產(chǎn)品殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制镊鹊。
對食品填抬、飲料的殺菌主要是為了延長食品、飲料的保存期和保持食品的營養(yǎng)成份及口感隧期。