山藥片油炸加工設(shè)備它是采用真空低溫油炸姐刁、脫油等工藝加工而成的芥牌。其產(chǎn)品能大限度地保持原有的色、香聂使、味壁拉、形，營(yíng)養(yǎng)及保健功能柏靶，油脂含量低弃理，口感酥脆脆終將會(huì)是一個(gè)趨勢(shì)贼匾，它不同于其他的油炸產(chǎn)品一樣，它的含油量很低挂蹦，而且經(jīng)過(guò)脆棗加工設(shè)備--真空油炸機(jī)的制作瞪栋，香酥脆棗成功的保留了大棗原有的味道，越來(lái)越深受消費(fèi)者的喜愛(ài)叼叙。
山藥片油炸加工設(shè)備
低溫真空油炸機(jī)
1.設(shè)備型號(hào)：300型
2.外形尺寸：2800*2800*3200mm（使用高度）
3.加熱方式：電加熱
4.裝機(jī)功率：
真空泵功率：14KW 油炸罐功率：48KW
儲(chǔ)油罐加熱功率：40KW 電壓：380V
旋轉(zhuǎn)電機(jī)：1.5KW 熱油循環(huán)泵：7.5KW
循環(huán)水泵：3KW 開(kāi)蓋電機(jī)：0.37KW
5.真空壓力：-0.090~-0.098Mpa
6.工作溫度：80-100℃
7.油炸時(shí)間：30-60分鐘/次
8.脫油時(shí)間：60-360秒/次
9.裝載量：10-30Kg/鍋
10.整體材質(zhì)：SUS304
11.控制系統(tǒng)：PLC模塊 荷焦， 手/自一體
12.安裝有系統(tǒng)故障自動(dòng)報(bào)警、一鍵式啟動(dòng)操作
原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青（護(hù)色）→瀝水→冷凍→解凍→浸漬（真空浸漬）→清洗---瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)
免蓄熱上腔循環(huán)真空加熱技術(shù)更加完善么酪，通過(guò)加高油炸脫水倉(cāng)掌范、改進(jìn)氣油分離器器，加裝回油網(wǎng)长尼，和冷凝器凿芦、油水分離器，使得真空泵吸有率為零连定；改進(jìn)泄油機(jī)構(gòu)及溢流孔板铝框，油脂一次過(guò)濾效果顯著增強(qiáng)；增加儲(chǔ)油倉(cāng)清理孔磁携，清理積渣更加方便褒侧；循環(huán)油泵采用高真強(qiáng)排泵，是設(shè)備工作時(shí)候有循環(huán)不斷流谊迄，提高了工作效率闷供，油循環(huán)更加順暢；真空系統(tǒng)突破性改進(jìn)统诺，抽真空能力大幅提升歪脏；料籃采用圓盤(pán)式多層料藍(lán)，升降車投料粮呢，使產(chǎn)品投料方便婿失，產(chǎn)品脫油時(shí)不會(huì)擠壓變形，并鍍防粘涂層啄寡，裝取料更便捷豪硅；儲(chǔ)油倉(cāng)加裝了內(nèi)補(bǔ)償加熱器、外加熱是改進(jìn)為列管式換熱器挺物，不堵塞懒浮，故障率低、效率更高盘胯，產(chǎn)品油炸脫水過(guò)程中連續(xù)不斷的慢慢旋轉(zhuǎn)删广、調(diào)整油炸角度，使產(chǎn)品膨化更均勻
1刚驶、利用“油水分離”油性剩知，炸油中的殘?jiān)詣?dòng)濾出诵两，保證炸油清潔，炸油可長(zhǎng)期使用
2李晾、利用“油水分離”特性渔茉，耗油少，節(jié)油50%以上;炸油無(wú)酸化恕且、不產(chǎn)生廢油牡违，炸制食品色、香吩欣、味俱佳;油炸過(guò)程中蛛最，產(chǎn)生的動(dòng)物油通過(guò)排污閥排掉，保證食品的衛(wèi)生
3恋瞳、真空油炸機(jī)采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造
4磨镶、電腦控溫、加熱均勻健提、溫度恒定琳猫、保證食物營(yíng)養(yǎng)
