香菇漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備歧蒋,該機(jī)具有快速殺青土砂,抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻,一次完成之特點(diǎn)谜洽,使果蔬保持原有的自然色澤糕加。通過(guò)本機(jī),制止了果蔬中酶的活性囱叼,以保持果蔬*的鮮活色澤烂多,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)沟乘,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)盒酷。
香菇漂燙機(jī)適用范圍:
主要用于山野菜、根莖類蔬菜及胡蘿卜伟铸、蘆筍、蘑菇杀打、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青文饱,是速凍、脫水蕉殴、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備融吓。
香菇漂燙機(jī)特點(diǎn):
1、采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,安全衛(wèi)生箩绍,抗腐蝕能力強(qiáng)孔庭,不污染物料,符合GMP驗(yàn)收規(guī)范材蛛。
2圆到、熱燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定卑吭,運(yùn)行平穩(wěn)芽淡,噪音低,
3挣菲、采用不銹鋼帶強(qiáng)度高,伸縮性小掷邦,不易變形白胀,易保養(yǎng)。.
4抚岗、*解決了殺青過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的勞動(dòng)效率低或杠,殺青時(shí)間不規(guī)范等各種問(wèn)題研矗,*的提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率赵溢。
5、本機(jī)網(wǎng)帶為雙層設(shè)計(jì)芒浪,上下兩層網(wǎng)帶同步運(yùn)轉(zhuǎn)睛村,使產(chǎn)品*先出,同時(shí)可以防止產(chǎn)品漂浮蔑串,全部浸泡在槽體內(nèi),使其殺菌更*演穗。
6、本機(jī)帶網(wǎng)帶提升裝置垛墙,配備功率為0.75kw電機(jī)籍钱,共計(jì)兩臺(tái)携喳,可以方便的將雙網(wǎng)帶整體吊出以清洗水槽种慕,清理雜質(zhì)巍糯。
7啸驯、本機(jī)配備出料電機(jī)為XWD2.2kw六極變頻減速電機(jī),二級(jí)減速機(jī)速比187罚斗,帶變頻器一套徙鱼,出料速度4-21分鐘可調(diào)節(jié)。
8针姿、設(shè)備底部帶蒸汽加熱裝置袱吆,分三段加熱及控溫,每段控制為手動(dòng)和自動(dòng)并聯(lián)距淫,可實(shí)施不停機(jī)更換電磁閥绞绒。
技術(shù)參數(shù):
電源 | 380v/50HZ |
預(yù)煮時(shí)間 | 5-40min |
預(yù)煮溫度 | 65度-98度可調(diào),溫差±2℃ |
蒸汽壓力 | 1-4KG |
耗氣量 | 0.5-1.0m3/h |
蒸汽加熱方式 | 非封閉加熱(H形排列) |
加工能力 | 2-3t/h(根據(jù)用戶需求設(shè)計(jì) ) |
運(yùn)行速度 | 變頻調(diào)速 |
網(wǎng)帶寬度 | 1000mm (根據(jù)用戶需求) |
提升電機(jī)功率 | 0.75kw |
出料電機(jī)功率 | 2.2kw |
設(shè)備功率 | 6.7kw |
循環(huán)水泵功率 | 3kw |
冷卻方式 | 常溫水冷卻(或強(qiáng)制冰水冷卻 ) |
外形尺寸 | 8000x1620x2400mm |