果酒飲料超高溫殺菌機分類:
1.按加熱方式分為:蒸汽加熱、電加熱
2.按材質(zhì)角度分為:SUS304义黑、SUS316L
3.按控制方式有:手動超高溫瞬時滅菌機和半自動超高溫瞬時滅菌機
果酒飲料超高溫殺菌機特點
采用套管結(jié)構(gòu)防蚓,高效、節(jié)能慷递、操作簡單儒剧。由于物料受熱時間極短,營養(yǎng)損失很小祸芙,廣泛應用于鮮奶停唐、豆奶、果汁钱锉、飲料时憾、醬油渊喘、酒類、冰淇淋漿料等流體物料的滅菌鸽拱。本設備換熱器采用套管結(jié)構(gòu)拨才,高效、節(jié)能谓苟、操做簡單官脓。由于物料受熱時間極短,營養(yǎng)損失小廣泛的應用于鮮奶涝焙、醬油卑笨、飲料、酒類等流體物料的殺菌或滅菌仑撞,也可用于豆?jié){赤兴、流體藥物的殺菌或滅菌。如于均質(zhì)機配套隧哮,還可用于高粘物料的場合桶良,如甜菜煉乳等。
原理
一般物料由離心泵泵入滅菌機中冷熱料熱交換裝置中而得到預熱近迁,再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶艺普,物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒,其中的微生物及酶類很快被殺滅鉴竭。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻,一般溫度低于65℃岸浑。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達到要求搏存,反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制慷郎,此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點高于zui高溫度啡产。正常生產(chǎn)時調(diào)節(jié)此閥,由泵的推動力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量促驶,在清洗滅菌機時則應全部開啟肢有。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液,對盤管內(nèi)壁積垢進行有效清洗物遗。由于同時采用不銹鋼三通旋塞涣恤,流量可以得到適當調(diào)節(jié)。