鼎潤(rùn)大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)介:
鼎潤(rùn)機(jī)械公司生產(chǎn)研制的大豆組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備是在*進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國(guó)國(guó)情自主開發(fā)的新型組織蛋白生產(chǎn)設(shè)備月腋。
該以豆粕或花生粕為主要原料蟀架,經(jīng)粉磨、攪拌榆骚、調(diào)質(zhì)片拍、高溫、高壓妓肢、高剪切捌省,將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)碉钠;其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高纲缓,具有肉的狀態(tài)和口感,不含*和動(dòng)物脂肪喊废,具有吸油祝高、吸水、吸味的特點(diǎn)污筷,廣泛用于各類行業(yè)工闺。
尤其是花生組織蛋白,是國(guó)內(nèi)外*颓屑,它組織細(xì)膩般六、纖維清晰,與動(dòng)物的肌肉狀態(tài)極為相似饵卸,且無(wú)豆腥味铲苹。
組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質(zhì)含量驻奇,又能吸收多余的脂肪镐刽,使其不油不膩而更顯肉感,達(dá)到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的目的峰抽。另外組織蛋白有良好的顆狀結(jié)構(gòu)巫碍,經(jīng)過(guò)浸泡可以制成各種風(fēng)味的素食品掠恢,在加工組織蛋白的過(guò)程中,可以添加不同風(fēng)味調(diào)味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中契沫,又可以制得不同風(fēng)味的食品。
組織蛋白生產(chǎn)線技術(shù)參數(shù)
| DSE65-Z組織蛋白生產(chǎn)線 | DSE77-Z組織蛋白生產(chǎn)線 |
主機(jī)功率 | 45KW | 110KW |
裝機(jī)容量 | 98KW | 190KW |
實(shí)際耗電 | 75KW | 140KW |
生產(chǎn)能力 | 180-250kg/h | 400-500kg/h |
外形尺寸m | 15×1.2×2.0 | 18×1.5×2.0 |
鼎潤(rùn)機(jī)械服務(wù)內(nèi)容:
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