切割尺寸:0~60mm
電壓:220V/380V
功率:2.5HP
重量:135kg
尺寸:1160×530×1000mm
切菜機(jī)的安全維護(hù)
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面栗柴,確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠碟荐;確定設(shè)備插頭接觸良好,無松動憎材,無水跡未蚕;
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物投墩,如有異物必須清理干凈辛啰,以免引起*損壞;
3彰畅、操作迂奋、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片誉缚,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊嘱垛、丁、菱形等各種形狀罚午;
4逞迟、安裝豎刀,先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪恕沫,使刀架行至下死點后监憎,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后婶溯,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上鲸阔。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀迄委,如果刀架抬起高度過大褐筛,有可能切壞輸送帶;
切菜機(jī)的安裝使用環(huán)境需求
1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用叙身,并且因為功率較大渔扎,某些供應(yīng)大企業(yè)使用的功率甚至超過2KW,所以使用的電路線路必須安全牢靠信轿,能安全支持機(jī)器正常運行晃痴。
2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道,機(jī)器在工作時需要排放一定的蔬菜汁液财忽,及需要定時的沖洗倘核,保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。
3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用怎窿,在切割蔬菜類產(chǎn)品過程中侧缔,會堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液,如環(huán)境不夠?qū)挸ㄓ魍福菀渍T發(fā)的意外寒淌。
4.盡量保持環(huán)境通風(fēng),在機(jī)器設(shè)備工作過程中晶乘,會產(chǎn)生大量碎屑惧圆,水霧,而機(jī)器會產(chǎn)生一定熱量枯邓,保持通風(fēng)會減少工作空間溫度瘦镶,使蔬菜有效保持新鮮。
結(jié)構(gòu)特征
切丁機(jī)主要由機(jī)架掰媚、供切割物料用的殼體澳坟、推料撥盤、*總成习棋、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成孤殿。
切丁機(jī)材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機(jī)架满俗、殼體转捕、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作唆垃。
操作使用
首先五芝,應(yīng)將被切物料洗凈去雜痘儡,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍枢步。物料zui大切割直徑應(yīng)不超過100mm沉删,如果大于此直徑須分塊。
按下啟動按鈕電機(jī)運轉(zhuǎn)醉途。(如上蓋未壓合在機(jī)架上矾瑰,不能壓合開關(guān)XK,線路不通隘擎,電機(jī)不能運轉(zhuǎn))
將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中殴穴,在推料撥盤的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度货葬,接著被圓盤切絲刀切成條狀掷膛,zui后被橫切斷刀切成方塊。
切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整:是通過調(diào)整切片厚度滴督,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的址靶。
機(jī)器工作時,切勿將手及其他異物放入殼體中瘫碾,以免發(fā)生危險乔盹。