炸花生米箍鼓,直接下鍋炸不對崭参,油熱下鍋也不對,正確方法應(yīng)該是將其事先放入清水中浸泡一會(huì)款咖,吸足水分后何暮,花生米便會(huì)膨脹起來,這樣的花生米更加飽滿铐殃,而且注意下鍋的時(shí)候海洼,先不要加油,將其中的水分煸出富腊,再加油坏逢,這樣炸的花生米香酥脆,如果你采用我公司推出的酒鬼花生油炸機(jī) 電加熱花生米油炸線操作會(huì)更加的方便赘被,我公司生產(chǎn)的該款設(shè)備可用于不同花生的加工使用如酒鬼花生是整、裹衣花生等等都是可以加工制作的,采用*加熱方式砍篇,從中部加熱以叛,上層炸油保持炸制物料的恒定高溫,下層水溫保持在十十五攝氏度左右笛蛋,可以保證花生米的酥脆度疼喝。
油炸是食品熟制和干制的一種加工方法,即將食品置于較高溫度的油脂中绢拓,使其加熱快速熟化的過程我值。在我國,油炸在食品工業(yè)中的使用領(lǐng)域非常廣泛诅潮。雖然油炸工藝由來已久昨哑,但根據(jù)油溫和熱加工時(shí)間控制的不同,油炸后產(chǎn)品的品質(zhì)也會(huì)產(chǎn)生差異胜全。對于大型企業(yè)來說域毡,要想統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì),還需利用自動(dòng)化油炸流水線進(jìn)行生產(chǎn)琅功。酒鬼花生油炸機(jī) 電加熱花生米油炸線可根據(jù)用戶的要求制作成單機(jī)或流水線進(jìn)行操作考余,該款設(shè)備也可帶有自動(dòng)刮渣的,可以用過底部刮渣將油炸過程當(dāng)中產(chǎn)生的渣子給刮出來轧苫,裹衣花生油炸機(jī)使用視頻楚堤,這樣也會(huì)降低油的碳化,增加油的使用周期含懊。
1.清洗前閥門及電源開關(guān)必須確保關(guān)閉身冬,將電源開關(guān)控制柜用塑料套住,防止進(jìn)水電器短路燒毀。
2.生產(chǎn)過程中的細(xì)渣隨時(shí)提出酥筝,增加油的使用率滚躯,在生產(chǎn)過程中油可以內(nèi)外循環(huán),是油溫保持內(nèi)外均衡嘿歌,在油循環(huán)過程中還有提渣系統(tǒng)掸掏。
3.全機(jī)采用304不銹鋼制作,該設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量大小定制尺寸宙帝,設(shè)備使用方便快捷丧凤,節(jié)能,有多種加熱方式可供客戶選擇步脓,是中小型食品加工廠的好幫手晰奉。
4.采用公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)同步的攪拌方式,保證了食品的炸制的均勻性辐芍,防止食品因擠壓而相互粘連贡垃,攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
5.帶有自動(dòng)出料系統(tǒng)掷戚,從而減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度令久,保證了食品在油炸機(jī)內(nèi)炸制時(shí)間的一致性,提高了產(chǎn)品的質(zhì)量猫郎,色澤保持一致沧唧。
6.動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)靜態(tài)過濾。在結(jié)渣槽內(nèi)部有很細(xì)的濾網(wǎng)矩修,可以進(jìn)行濾油叫砚,濾完后的油還可以進(jìn)行循環(huán)使用。
酒鬼花生加工設(shè)備是一種需要攪拌的產(chǎn)品厅揍,炸制過程中花生米會(huì)沉底铡涣,所以使用普通的攪拌系統(tǒng)就可以。我們公司生產(chǎn)的花生米油炸機(jī)設(shè)備采用*弹惦,鍋體內(nèi)部設(shè)計(jì)底部刮渣否淤,有管板式鏈條,可以將沉到底部的殘?jiān)o排除來棠隐,有效地增加了油的使用周期石抡。可連接裹衣機(jī)助泽、脫油機(jī)啰扛、八角拌料機(jī)使用,也可用于油炸酒鬼花生嗡贺、麻辣花生等不同的口味制作隐解,佳特牌花生米油炸機(jī)采用中部加熱方式鞍帝,熱效率高,升溫速度快煞茫,能源利用率高膜眠,*業(yè)油炸設(shè)備節(jié)能20%以上,也可以根據(jù)花生米的產(chǎn)量及要求制作整套油炸生產(chǎn)線溜嗜。油炸過程中不要蓋蓋子,應(yīng)該讓蒸汽自然蒸發(fā)掉庇启,不然水汽重新凝結(jié)成水進(jìn)入高溫炸油中產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)丢墅,生成多種有毒化合物和黑色雜質(zhì),對油質(zhì)造成極大破壞盛媚。
1.在油水分離油炸鍋的基礎(chǔ)上改良而成莽简,食用油里面漂浮,懸浮撤忆,沉底的油渣通過高溫循環(huán)泵一起收集到真空過濾罐中淹宽,可以實(shí)現(xiàn)邊循環(huán),邊過濾矿钩,邊油炸劫丧。從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?dòng)物油脂蛀家、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題浊待,。
2.定制環(huán)形電熱管馅溉,解決了電熱管不好清理殘?jiān)膯栴}缔类,延長了電熱管的使用壽命,節(jié)省生產(chǎn)成本
3.省炸油劲阎,*的構(gòu)造比普通油炸鍋容油量減少1/3绘盟,而且便于清洗,節(jié)省*的勞動(dòng)強(qiáng)度悯仙。
4.電控柜等方面都采用304不銹鋼制作而成的龄毡,板厚可達(dá)到2mm左右,并且設(shè)有急停開關(guān)雁比,總漏電保護(hù)開關(guān)及傳感器出現(xiàn)故障可自動(dòng)切斷并報(bào)警稚虎,保證用戶在使用時(shí)的安全性,電器方便都采用德力西或正泰可保證電器的質(zhì)量偎捎。
5.內(nèi)部采用油水分離油炸機(jī)更增加了強(qiáng)力清洗裝置蠢终,更加有利的清除食物殘?jiān)屇挠驼C(jī)時(shí)刻都處于清潔狀態(tài)茴她。炸制出的食物更加安全衛(wèi)生寻拂。
多功能電加熱花生米油炸機(jī)加熱裝置采用雙向風(fēng)循環(huán)技術(shù)程奠,充分利用熱量,比普通油炸機(jī)節(jié)能20%以上祭钉,大大節(jié)約了成本瞄沙,提高經(jīng)濟(jì)效益。佳特花生米油炸機(jī)電熱管為電阻式電熱管危晕,電機(jī)采用NRV型電機(jī)坟荤,電器采用德力西或者正泰電器。材質(zhì)全部為304不銹鋼材質(zhì)饼尾。設(shè)備使用壽命長挽沧,故障率低,節(jié)能環(huán)保谐昌,是食品加工行業(yè)的重要設(shè)備糙官。