重諾牌麻醬蛋高溫蒸煮殺菌鍋外地的一位朋友送給我一盒麻醬蛋,*次吃是真的处淘,感覺這雞蛋怎么能做的這么好吃,孩子也很喜歡吃挣堪。想到給父親做下酒菜也不錯栈眉,于是就買了幾盒,父親品嘗后也贊不絕口豁惨,說是下酒的好菜榛架。麻醬蛋離不開腌制,但在腌制后一般是達不到出油量的烂辟,這需要殺菌鍋的高溫高壓蒸煮唤鳍。殺菌鍋的壓力可以達到0.35MPA,溫度可以根據(jù)客戶的需求來設(shè)定哨叙,提高蛋制品的出油量恕刘。殺菌鍋不僅可以用來做蛋制品,也可以用于肉制品抒倚、果蔬制品褐着、海鮮、飲料托呕、制藥等食品含蓉、制藥、日用化工等行業(yè)项郊。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋多年來得到許多客戶的認(rèn)可馅扣,我們也一直秉著重信守諾的信條,讓客戶在在使用殺菌鍋是放心着降、省心差油、安心。
重諾牌麻醬蛋高溫蒸煮殺菌鍋概述:1 鹊碍、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體厌殉、鍋蓋、開啟裝置侈咕、鎖緊楔塊选浅、安全聯(lián)鎖裝置、軌道庇讥、滅菌筐尚技、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈润沸,密封可靠潭耙,使用壽命長。2 、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源都宅,具有受熱面積大列汽,熱效率高、加熱均勻愧橄、液料沸騰時間短喳律、加熱溫度容易控制等特點。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造瘪期,配有壓力表和安全閥赤朽,外型美觀、安裝容易昆码、操作方便气忠、安全可靠。3赋咽、用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!特點:1旧噪、殺菌鍋由鍋體、鍋蓋冬耿、開啟裝置舌菜、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置亦镶、軌道日月、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成缤骨。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈爱咬,密封可靠,使用壽命長绊起;2精拟、殺菌鍋鍋體采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求箩晦,抗腐蝕性好甫蹄,衛(wèi)生美觀,設(shè)備使用壽命長淀甘;3缚粮、升溫時間短,由于事先對熱水罐中水充分加熱风镊,當(dāng)開始對殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時囊叛,只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋,同時加入蒸汽满颂,使升溫時間縮短学蟀;4射愧、采用觸摸屏操作,PLC自動控制整個殺菌過程户虐,從給水卓俱、升溫、殺菌紊荞、冷卻到殺菌結(jié)束全部自動化箕昭,無需人工操作;5解阅、溫度、壓力等參數(shù)采用進口儀表控制調(diào)節(jié)泌霍,控制精確货抄,可防止包裝容器的變形、破損等事故發(fā)生朱转;6蟹地、殺菌鍋按結(jié)構(gòu)形式可分為立式殺菌鍋和臥式殺菌鍋。
工作原理:1藤为、殺菌鍋底部為貯水箱怪与,當(dāng)物料裝入殺菌籃并關(guān)好鍋門。2缅疟、循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過過濾器后抽出分别,并送到換熱器中用蒸汽進行加熱。3存淫、從位于殺菌籃頂部的噴水管均勻地噴淋在所需殺菌的物料上面耘斩。由于循環(huán)量大,鍋內(nèi)溫度非常均勻游隅。PLC根據(jù)測得的殺菌水溫度自動打開或關(guān)閉蒸汽閥門圈喻。4、計算出在此溫度下鍋內(nèi)所需的壓力腊的,自動控制進爸见、排氣閥的開關(guān),使整個殺菌過程中鍋內(nèi)的壓力與溫度成一定的關(guān)系敷裁。當(dāng)殺菌鍋處于加熱和保溫狀態(tài)時应攘,蒸汽閥門和疏水閥自動打開,冷卻水閥門自動關(guān)閉劳仿;當(dāng)殺菌鍋處于冷卻狀態(tài)時杰打,蒸汽閥門和疏水閥自動關(guān)閉,冷卻水進甜海、出閥門自動打開搁鞭。5预锅、殺菌結(jié)束后,循環(huán)泵停止恢恼,循環(huán)水重新回到鍋底儲水箱以備下次循環(huán)使用民傻。