全自動(dòng)列管式巴氏殺菌機(jī)
該設(shè)備用于螺桿泵加勤、飲料泵能輸差額物料的巴氏殺菌
生產(chǎn)能力:0.5、1.5同波、2鳄梅、4、6未檩、8T/h
物料作來(lái)回三程流動(dòng)
不銹鋼安全保溫層
出料溫度:90~95ºC
全自動(dòng)列管式巴氏殺菌機(jī)
牛奶的巴氏消毒是牛奶飲用前的必要的處理流程戴尸。有的人覺(jué)得鮮奶的口味比較好,建議為了自己和家人的健康冤狡,鮮奶一定要在實(shí)施了巴氏消毒之后在進(jìn)行飲用孙蒙。
上通用的巴氏消毒法主要有兩種:
1將牛奶加熱到62-65℃,保持30分鐘悲雳。這種方法在廣東較少使用挎峦。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌俊瞬,滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%危葵,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細(xì)菌占多數(shù)的是乳酸菌喇坊,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康挂闺。
2將牛奶加熱到75-90℃,保溫15-16秒知掉,其殺菌時(shí)間更短轮贫,工作效率更高。但殺菌的基本原則是戈般,能將病原菌殺死即可蛛跛,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。巴氏消毒的方法的溫度為63-85℃高溫消毒:
高溫消毒:所謂高溫消毒候塞,又稱(chēng)無(wú)菌消毒痊缎,一般是通過(guò)高壓高溫的方式果嗜,將溫度提升到120℃以上,來(lái)殺死細(xì)菌石勋。
巴氏消毒和高溫消毒的不同之處在于补颗,巴氏消毒只是殺死牛奶中90%以上有害的細(xì)菌,但是保留其中絕大部分的有益細(xì)菌缓待。而高溫消毒則是是殺死所有的細(xì)菌蚓耽,不論是否有益的病菌,通常奶粉旋炒,和絕大部分各種各樣的“牛奶”步悠,“果奶”“鮮奶”都是通過(guò)無(wú)菌消毒的。
只有酸奶是經(jīng)過(guò)巴氏消毒瘫镇,并保存在適當(dāng)?shù)臏囟榷κ蓿鼓虧{中的有益菌進(jìn)一步發(fā)酵,成長(zhǎng)铣除,之后飲用谚咬。所以為什么很多人愿意喝酸奶。