小型隧道式蘋果片微波膨化設備生產(chǎn)線
微波蘋果片烘干膨化設備:該設備適用于各種膨化類物料的膨化或膨化干燥工藝。如:薯片爵路、香蕉片姻粱。果蔬片、糕點你浸、堅果研镀、花生、瓜子莽裤、豆類等拱缆。同時還兼?zhèn)錃⒕淖饔谩8菀资澄锏谋4妗?/font>
微波蘋果片烘干膨化設備的特點是:膨化速度快店烛、膨化效果好谢奕、產(chǎn)品口感好。營養(yǎng)衛(wèi)生辱甫。微波膨化是利用微波幅射加熱遍送,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)店诗。
微波膨化由于其加熱速度快裹刮,食品受熱時間短,相對于擠壓膨化庞瘸、油炸膨化而言捧弃,其不易造成食品某些化學反應,且不增加食品的油脂擦囊,較好地保留了制品原有的風味违霞,因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品(如玉米、大米瞬场、小米)买鸽、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)贯被。而米制小食品是微波膨化很好的應用方向
小型隧道式蘋果片微波膨化設備生產(chǎn)線
蘋果片烘干膨化設備的優(yōu)點眼五;
1.微波烘烤時間短,溫度低彤灶,產(chǎn)品的色澤亮麗看幼;
2.微波選擇性加熱,利用這一特點可以做到均勻加熱、均勻干燥虫棚;
3.產(chǎn)品脫水的水氣方向由內(nèi)到外辽画,所以,微波干燥具有膨化作用黔琢,方便后段加工;
4.微波節(jié)能高效肤不。微波是直接對物料進行作用寻癌,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應的容器不會發(fā)熱豌腮,所以熱效率高绪封,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%椰骇。
5.易于控制历扭,與常規(guī)方法比較,設備即開即用膨吼;沒有熱慣性棺氢,操作靈活方便;微波功率可調(diào)现恼。在微波加熱肃续,干燥中,無廢水叉袍,無廢氣始锚。