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全自動(dòng)澆注太妃糖生產(chǎn)線工藝流程(供參考)
化糖→輸送→預(yù)熱→太妃熬煮→油脂等和糖膏混合→澆注→冷卻→脫模→輸送→包裝→成品
一 全自動(dòng)太妃糖生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)圖:
太妃糖伺服澆注生產(chǎn)線
該生產(chǎn)線是生產(chǎn)太妃糖理想的設(shè)備。該生產(chǎn)線集機(jī)電于一體芳争,采用硅膠模具跑事,自動(dòng)澆注,并通過自動(dòng)跟蹤傳動(dòng)系統(tǒng)脫模懈词∩咭可生產(chǎn)單色、雙色坎弯、夾心和條紋太妃糖纺涤。整條生產(chǎn)線主要包括夾層鍋、輸送泵抠忘、預(yù)熱鍋撩炊、太妃用熬糖機(jī)、澆注機(jī)崎脉、冷柜等拧咳。
澆注太妃糖工藝流程(供參考)
化糖→輸送→預(yù)熱→太妃熬煮→油脂等和糖膏混合→澆注→冷卻→脫模→輸送→包裝→成品
技術(shù)參數(shù):
型號 | 150 | 300 | 450 | 600 |
標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量 | 150kg/h | 300kg/h | 450kg/h | 600kg/h |
糖果重量 | 根據(jù)糖型大小 | |||
澆注速度 | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min | 45 ~55n/min |
本生產(chǎn)流水線,主要由奶糖熬煮設(shè)備囚灼,卡拉密爾熬煮設(shè)備骆膝,冷卻平臺,拉白機(jī)啦撮,果漿輸送泵谭网、糖果擠出機(jī)、均條機(jī)例是、鏈?zhǔn)匠尚蜋C(jī)、搖頭分配機(jī)蛙檐、冷卻輸送臺狐怯、冷柜等組成。能生產(chǎn)夾心軟奶糖贪犁、夾心太妃糖(怡可蓮)颜肥、卡拉密爾等糖果。
二 太妃糖生產(chǎn)線生產(chǎn)的樣品展示:
三 太妃糖生產(chǎn)線設(shè)備工作流程和優(yōu)勢:
根據(jù)配方將稱量好的制作奶糖檀氏,太妃糖的主要原材料葡萄糖退厕、白砂糖、水以及其他輔料一起放入夾層鍋化糖熬煮纳帽,在充氣的過程中添加單苷脂寸颇、煉乳、明膠等輔料,充氣熬好的糖膏經(jīng)冷卻础健、整理谋啃,進(jìn)入拉白工序,隨后手工將拉白制作好的糖膏放入擠出機(jī)托盤蹂喻,然后分塊喂料進(jìn)行擠出葱椭,同時(shí)打開果漿泵,適當(dāng)調(diào)節(jié)泵流量大小來控制夾心量口四,擠出的糖條經(jīng)均條機(jī)拉條到所需直徑的糖條孵运,然后經(jīng)冷卻輸送臺輸送到成型機(jī),成型好的糖粒經(jīng)搖頭分配機(jī)輸送到冷柜進(jìn)行降溫冷卻蔓彩,冷卻好的糖塊到包裝機(jī)進(jìn)行包裝而得到成品治笨。本條生產(chǎn)線一般需4人來操作即可。
四 太妃糖生產(chǎn)線設(shè)備組成部分:
1 太妃糖熬煮機(jī):
該熬糖鍋為生產(chǎn)焦香類糖果而設(shè)計(jì)制造粪小,加熱方式為蒸汽夾套加熱大磺,內(nèi)部刮邊攪拌,防止了糖膏在熬煮過程當(dāng)中焦化探膊。該機(jī)可熬煮太妃糖杠愧、卡拉密兒、怡可蓮等糖果逞壁。
2 太妃糖成型機(jī):
太妃糖鏈?zhǔn)匠尚蜋C(jī)是夾心糖果成型的關(guān)鍵設(shè)備流济,鏈?zhǔn)匠尚蜋C(jī)構(gòu)提高了夾心含量,避免了由于夾心成分多而引起的漏料债轰、爆漿铆糙、粘模等問題。使糖果口感好丐闲,質(zhì)量好械琴。
3 太妃糖冷柜:
太妃糖冷柜是糖果冷卻設(shè)備。由三層輸送帶組成索官,配有制冷機(jī)柜狰了。由冷氣在機(jī)內(nèi)作連續(xù)循環(huán)冷卻。該機(jī)特點(diǎn):結(jié)構(gòu)緊湊合理势瘤,占地面積小乐标,操作方面符合食品生產(chǎn)的衛(wèi)生條件,并易于維護(hù)和保養(yǎng)勃否。
六 推薦生產(chǎn)線:
全自動(dòng)太妃糖沖模生產(chǎn)線
該生產(chǎn)線是一種連續(xù)生產(chǎn)焦香太妃糖的生產(chǎn)線姚损。可生產(chǎn)夾心太妃糖;也可通過更換模具生產(chǎn)出多種形狀類型的太妃糖避掩。自動(dòng)化生產(chǎn)能生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品,還能節(jié)省人力和占用空間從而降低生產(chǎn)成本紊徊。該生產(chǎn)線的產(chǎn)量可以達(dá)到300kg/h肴熏。
本生產(chǎn)線特點(diǎn):
1 PLC自動(dòng)編程控制熬糖溫度、時(shí)間乔遮,澆注溫度和澆注速度扮超;
2 9.7寸大LED觸摸屏顯示更易于操作;
3 生產(chǎn)能力可由每小時(shí)150公斤到450公斤蹋肮;
4 變頻調(diào)速控制糖液流量出刷;
5 在線完成香精、色素坯辩、酸液的定量加注混合馁龟;
6 輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)漆魔、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模坷檩;
7 整條生產(chǎn)線按標(biāo)準(zhǔn)制造,符合食品GMP衛(wèi)生要求改抡。
技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)量: | 150-450kg/h | 速度: | 1000pcs/min |
糖重: | 外殼:7g(max) 夾心: 2g(max) | 蒸汽需求: | 0.5~0.7MPa |
工作環(huán)境要求: | 溫度:20~25℃矢炼; 濕度:55% | 耗量: | 250~400kgs/h |
功率: | 24KW/380V | 長度: | 16m |
重量: | 8000kg |
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七 本工廠車間設(shè)備現(xiàn)場展示