50千瓦盒飯微波加熱滅菌設(shè)備 鏈板
快餐 盒飯的主要供應(yīng)對象是學(xué)生胰坟、工廠和機關(guān)的員工及醫(yī)院中的病人，價格在8到10元以上多泞辐，菜色內(nèi)容和營養(yǎng)含量則隨價格變化笔横，大致有主菜類(如炸排骨、雞腿)咐吼、半葷菜類(蛋要茴、肉絲炒菜)及素菜類。90%以上的盒飯是在午間充當(dāng)午餐搔献，中式携侮、西式或混合式*，價格尚合理榛瞪，惟一缺目前盒飯業(yè)正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式姚继，從改善調(diào)理人員的工作習(xí)慣和工作環(huán)境著手，采用制度化的采購與科學(xué)化的生產(chǎn)系統(tǒng)，以求能達到預(yù)期的營養(yǎng)和衛(wèi)生目標(biāo)几馁。
微波盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè)某尘，學(xué)校、快餐公司钙阐、展會等的盒飯配送的企業(yè)厦鸠，也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱，這種大型微波爐也稱快餐加熱機课丢，其優(yōu)點是產(chǎn)量高蛆存、速度快，短短幾分鐘左右即可達到溫度要求响禽。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分徒爹、不變色、不改變風(fēng)味同時芋类，由于加熱過程中隆嗅，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用侯繁，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求胖喳。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的較佳選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性贮竟、合理性設(shè)計丽焊。
微波盒飯加熱設(shè)備介紹：
冷鏈盒飯微波加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于機場、酒店咕别、高鐵技健、動車、學(xué)校惰拱、快餐公司雌贱、餐飲店、賽場搜栽、展會爸桨、鋒會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高贱供、連續(xù)快速评梁。2分鐘左右即可達到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分犁鹤、不變色纹茫、不改變風(fēng)味。同時舶惕，由于加熱過程中自古，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用角雅，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求价秉。微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設(shè)備的較佳選擇材光。
微波對盒飯進行加熱的特點:
1、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌鹦赎，加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上谍椅。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度古话，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報雏吭。
3、采用微波殺菌的方式陪踩，一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時間杖们，節(jié)省40%的電，另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色肩狂、香摘完、味。
4傻谁、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）孝治；
5、微波集中加熱（集中快速审磁，確保加熱后3小時食用完畢谈飒，符合快餐傳遞要求 )
50千瓦盒飯微波加熱滅菌設(shè)備 鏈板
型號：RC-60KW
電源輸入：三相380±10% 50HZ;
輸出微波功率： 60KW（功率可調(diào)）
頻率： 2450MHz±50MHz
設(shè)備（長×寬×高）: 10350mm×1900mm×1700mm
微波泄漏：符合國家GB10436—89標(biāo)準(zhǔn)≤5mw/cm2
符合GB5226電氣安全標(biāo)準(zhǔn)
微波加熱設(shè)備產(chǎn)量（650~700g/盒）：1200盒/小時（冷鏈） 2400盒/小時（熱鏈）
