1碎痘、 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果制藥娇皇、乳品酒阅牛、糕點(diǎn)、飲料呛仁、蜜餞秫痪、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜捅没、燉肉叭舰、熬粥等玫斋,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間忱当、提高勞動條件的好設(shè)備蚯涮。
2、 特性:本鍋以 壓力的蒸汽為熱源卖陵,可選用電加熱遭顶,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短泪蔫,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)棒旗。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和閥,外型美觀、安裝容易撩荣、操作方便铣揉、可靠。
3餐曹、基本結(jié)構(gòu)及安裝
1)逛拱、總體結(jié)構(gòu): 固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成;固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳台猴,攪拌器組成朽合;可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成饱狂;可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成荞诡;
2)擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)疏悯,兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動。
3)锨穷、安裝完畢歉冷,對攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查岗憨,待各轉(zhuǎn)動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后乳后,方可投產(chǎn)使用。
4)帝膊、進(jìn)汽后确奄,如接頭漏氣可旋緊螺帽,直到不漏為止僻跳。
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高溫蒸煮鍋可傾式電加熱帶攪拌夾層鍋:采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥、電控箱蜜氨。設(shè)備美觀械筛、安裝容易、操作方便飒炎、安全可靠埋哟。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒厌丑、糕點(diǎn)定欧、飲料、蜜餞怒竿、罐頭等食品加工砍鸠,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉耕驰、熬粥等京佃,小型電加熱夾層鍋是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間言丧、改善勞動條件的好設(shè)備崔狂。