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玉子燒機(jī)/厚蛋燒設(shè)備

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參考價

面議

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司
品牌其他品牌
型號
所在地肇慶市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時間2024/6/28 15:56:13
訪問次數(shù)2886

產(chǎn)品標(biāo)簽:

玉子燒煎蛋機(jī)壽司蛋日本料理厚蛋燒

在線詢價收藏產(chǎn)品進(jìn)入展商展臺

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公司介紹主營產(chǎn)品

　　天發(fā)工程有限公司于1979年在香港成立蜀短，主要制造、經(jīng)營及代理各國先進(jìn)的食品機(jī)械权疾，包裝機(jī)械及制藥機(jī)械等乌爪。1992年初，為了迎合中國市場的需要，在廣東省肇慶市成立了肇慶市天發(fā)機(jī)械有限公司经褒，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷80多個國家與地區(qū)谅练。

　　近年，我司亦從日本進(jìn)口各款全新或二手設(shè)備哈讯，如SUZUMO,AUTEC,FUJISEIKI的壽司設(shè)備透劈，壽司飯醋混合機(jī)、飯團(tuán)成形機(jī)奇颠、壽司卷成型機(jī)败去、壽司卷切片機(jī)、三角飯團(tuán)機(jī)等烈拒，WATANABE渡邊凍肉切片機(jī)圆裕，SANUKI手打面機(jī),HIGO GRILLER燒烤機(jī)等，以滿足客戶的需求荆几。

展開顯示更多內(nèi)容

魚肉采取機(jī);自動包心魚丸機(jī);貢丸機(jī);打漿機(jī);灌腸機(jī);鮮肉切片機(jī);刨凍肉片機(jī);細(xì)切機(jī);斬拌機(jī);鋸骨機(jī);制臘肉切肉條機(jī);肉丁機(jī);果菜類機(jī)械;花生杏仁大豆脫皮分離機(jī);球根類蔬菜脫皮機(jī);蒜泥機(jī);蒜蔥頭脫膜機(jī);葉莖類切菜機(jī);高速切丁切角機(jī);萬能切斷機(jī);連續(xù)洗菜機(jī);排骨機(jī)吓妆；洗菜機(jī)；剝蛋機(jī)吨铸；攪拌機(jī)行拢；壽司飯團(tuán)機(jī)；壽司卷機(jī)诞吱；萬能炒食機(jī)舟奠；春卷皮機(jī)；杏仁餅機(jī)房维；烤雞鴨爐沼瘫；燒豬爐；餃子機(jī)疑惨；餃子皮機(jī)房包；包子機(jī)；真空包裝機(jī)已转；云吞皮機(jī)矮憔；聯(lián)合壓面機(jī)；漢堡成型機(jī)等渗送。

產(chǎn)品簡介在線詢價

制作日式厚蛋燒遭绝、玉子燒。玉子燒機(jī)分為支撐系統(tǒng)泰四、行進(jìn)系統(tǒng)零硫、托盤蛋盒、加熱系統(tǒng)兔页、布油系統(tǒng)萄蕾、定量灌裝系統(tǒng)领靖、翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)、壓緊系統(tǒng)和控制系統(tǒng)以躯。結(jié)合IP69K的設(shè)計理念槐秧，設(shè)備整機(jī)可以*清洗，關(guān)鍵部分可輕松拆洗忧设，清潔便利刁标，避免細(xì)菌滋生，延長玉子燒保址晕，子燒機(jī)具有生產(chǎn)加工工藝記憶存儲菜單與菜單調(diào)取功能膀懈，方便用戶簡單操作。

玉子燒機(jī)/厚蛋燒設(shè)備產(chǎn)品信息

　　玉子燒機(jī)技術(shù)參數(shù):

　　產(chǎn)量:2 件 x 6 板 = 12 個/次

　　外形尺寸:1800x750x1150mm

　　重量:約95kg 　　玉子燒是由雞蛋

　　牛奶谨垃、鹽启搂、味淋、日本柴魚醬油組成刘陶，并且很有營養(yǎng)價值胳赌，雞蛋能夠潤燥、增強(qiáng)免疫力易核、護(hù)眼明目匈织，牛奶富含蛋白質(zhì)浪默。此外牡直，牛奶的部份也可使用水或是柴魚高湯替代，水的多少薛淆，與厚蛋燒的綿密程度有很大的關(guān)系甜芭。

　　做法：

　　1.將蛋用打蛋器或筷子以同方向打散(同方向打蛋的方式可以避免過多的空氣進(jìn)入.形成氣泡)

　　2.牛奶、鹽.味淋.日本柴魚醬油拌勻後用濾網(wǎng)過篩(過篩是為了使蛋液更均勻細(xì)密.使完成的厚蛋燒口感更松密)

　　3.用方形厚蛋燒鍋.滴少許沙拉油.以廚房用紙沾油.平均在鍋面抹上薄油

　　4.以文火(中小火)熱鍋并保持文火方式來煎厚蛋凑篇，待鍋熱後倒入適量的蛋液霸臂，輕輕動使蛋液平均分布于鍋面.。煎至半熟表面承現(xiàn)微凝固程度時.托蜡，用筷子由外向內(nèi)翻卷辈拔，卷好後在將蛋輕推到外側(cè)。

　　5.空出的鍋面再抹層薄油谢燎，倒入蛋液.匙典，再將剛煎好的蛋往上輕挪，使蛋液充分布滿鍋面.钧椿。待半熟時以上述同樣方式卷起宜箩。反覆同樣的步驟，直到蛋液用完或是所需的厚度即可盹屠。

　　6.完成後题禀，將厚蛋燒置于竹簾上包裹并輕壓定型鞋诗。待涼後即可切片盛盤。

玉子燒機(jī)分為支撐系統(tǒng)迈嘹、行進(jìn)系統(tǒng)削彬、托盤蛋盒、加熱系統(tǒng)秀仲、布油系統(tǒng)吃警、定量灌裝系統(tǒng)、翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)啄育、壓緊系統(tǒng)和控制系統(tǒng)酌心。結(jié)合IP69K的設(shè)計理念，設(shè)備整機(jī)可以*清洗挑豌，關(guān)鍵部分可輕松拆洗安券，清潔便利，避免細(xì)菌滋生氓英，延長玉子燒保侯勉，子燒機(jī)具有生產(chǎn)加工工藝記憶存儲菜單與菜單調(diào)取功能，方便用戶簡單操作铝阐。子燒機(jī)可根據(jù)食材的不同加工工藝以睦，對每一個烤制階段設(shè)置不一樣的灌裝量，火力強(qiáng)弱和運行速度可控昂游。利用高精度燃燒控制閥和高精度火排滤钠，溫度控制方便且精度高。自動化設(shè)備跳窖，流水線量產(chǎn)玉子燒祠裸，生產(chǎn)效率高，每個動作周期僅需12~16s即可燒成2塊蛋餅职靴；操作簡單眶昵，涂油、原料注入等重復(fù)工作無需手工作業(yè)欲广，僅一人即可輕松完成整個操作流程拔衙，同時保證產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化。