露露花生飲料高溫高壓殺菌鍋
1创橄、鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤之間箩做，因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個(gè)角上的噴嘴中妥畏，連續(xù)噴淋水邦邦，使罐內(nèi)溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至低限度醉蚁。
2燃辖、升溫快
由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率（可達(dá)98％）熱交換器网棍，所以黔龟，食品升溫速度快，一般情況下滥玷，
在蒸汽壓力為0.6Mpa時(shí)氏身，食品從20度升到121度，只需8分鐘境愕，這樣可以大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤秋降，也能降低能源的消耗。
3停楞、間接加熱和冷卻别逐，防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻，阻止二次污染羔漂。
4敢智、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中，不是直接向鍋內(nèi)注入涼水匹说，所以對(duì)于易碎的玻璃瓶包裝晚号，可以采取柔和的降溫速度，避免由于溫差過大引起瓶的破碎卫驯。這一特點(diǎn)也適合貝類殃忠，如蛤類，降溫溫差太大毫痢，或升溫溫差太大都會(huì)引起殼的破碎趾始。關(guān)于食品這個(gè)問題，要達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)耙旦，后環(huán)節(jié)總是要進(jìn)行高溫殺菌的脱羡，這就用到高溫殺菌鍋了，買殺菌鍋的事情是個(gè)值得重視的大事情免都，要選有壓力容器的锉罐，要選質(zhì)量過硬的。
露露花生飲料高溫高壓殺菌鍋
1绕娘、升溫快鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水脓规，并采用進(jìn)口高效率換熱器，包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度业舍。 2抖拦、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴舷暮，使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸态罪，從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。3下面、節(jié)約能源蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水复颈，并作為滅菌用的循環(huán)水，從而降低了能源的消耗董翻。4圾董、間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻桨挂，鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無菌狀態(tài)几谐，殺菌完畢恳瞄，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后，也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn)坊欢，整個(gè)包裝袋透明漩践、干凈，阻止二次污染甥归。5肝唁、符合食品安全管理的殺菌設(shè)備食品安全管理中，生食與熟食需分離卑保，本設(shè)備采用門形式处冰，可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開，使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定天俺。
