酥性餅干生產(chǎn)線的組成：
1.和面機：主要用于生產(chǎn)餅干時面粉攪拌。該設(shè)備主要有機架琳柱、料桶耻陕、攪拌葉及傳動等部分組成。該設(shè)備具有好的性能刨沦，可以迅速和有效的處理任何配方诗宣。
2.面團切斷機：主要是將和好的整塊面團通過切刀的上下運動膘怕，分成若干塊體積較小的面片，以便提升召庞，從而大大減輕勞動強度岛心。
3.面團提升輸送機：是將面團分割好的料，由低向高處輸送到壓片機料斗中篮灼，從而使生產(chǎn)更加快捷鹉梨、流暢。
4.酥韌兩用餅干成型機：主要由機架和3道壓皮滾壓送料滾筒通過輸送帶傳動面皮穿稳，滾切模滾切成型存皂，費皮回收輸送至料斗內(nèi)。
5.烘烤隧道爐：采用目前可控制式加熱逢艘，它是隨著電壓的變化旦袋，溫度也隨著變化，且在整個生產(chǎn)過程中加熱不停止它改，一直處于加熱狀態(tài)物轮，因此，它還有節(jié)省能源引苇，加溫溫度穩(wěn)定怖征，變化小等優(yōu)點。
6.餅屑分離機：餅干出爐后牌鹊，通過餅屑理分離機將曲奇機酥性餅干自動切塊成型及分離餅屑功能视以。
7.離心式噴油機：是通過運轉(zhuǎn)的幾個離心盤，將食用油或香料霧化后己倾，噴灑在經(jīng)烘烤后剛出爐的餅干表面购哺，經(jīng)噴油后的餅干色澤光鮮，口感香脆蔫迅，是提高餅干質(zhì)量的必選設(shè)備之一人狞。
8.90°轉(zhuǎn)彎機、冷卻線：經(jīng)烘烤后的餅干可以作90度或180度的平面轉(zhuǎn)彎來改變餅干的輸送方向具藐。輸送帶采用PU膠帶欢礼，方便清潔衛(wèi)生，便于餅干平衡輸送庞溜。冷卻輸送機是將烘烤后呈熱塑狀態(tài)的餅干以一定的速度輸送到下一工序革半，在這一過程中，讓餅干得到自然冷卻以獲得定型强缘，便于下一工序的處理督惰。
