真空滾揉機(jī)是生產(chǎn)香腸、火腿聋丝、醬牛肉、雞柳工碾、雞胸肉等肉制品的理想設(shè)備弱睦。肉類在真空狀態(tài)下利用物理沖擊原理，通過(guò)葉片使肉料與配料在滾揉機(jī)內(nèi)上下翻動(dòng)渊额，相互擠壓碰撞况木，達(dá)到腌制作用。從而使肉質(zhì)鮮嫩富有彈性驶滚，口感好靡勾、味道提高。

我公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)采用不銹鋼制造而成换秧，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)悦级，采購(gòu)我公司滾揉機(jī)，可進(jìn)行搭配采購(gòu)滾揉機(jī)上料機(jī)辫航、不銹鋼桶車等基礎(chǔ)設(shè)備斑渠。

 雞爪雞排腌漬入味真空滾揉機(jī)關(guān)于客戶

一、根據(jù)客戶需求確定款式及數(shù)量漓惕，不銹鋼制品均可非標(biāo)定制（以上價(jià)格為虛擬價(jià)格榕诬、以成交價(jià)為準(zhǔn)）

 二、作產(chǎn)品報(bào)價(jià)清單每贮，待客戶確認(rèn)后菜犀，簽訂合同并按合同要求生產(chǎn)；

 三榔汤、貨物抵達(dá)后栽斑，不要急著提貨，請(qǐng)先對(duì)照收到的發(fā)貨單檢查好數(shù)量有無(wú)缺少外觀有無(wú)明顯破損.如有危融，請(qǐng)及時(shí)與物流溝通解決并及時(shí)反映至我公司畏铆。

    雞爪雞排腌漬入味真空滾揉機(jī)， 真空滾揉機(jī)是食品廠家用來(lái)生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備吉殃，他的用途是將嫩化后的原料肉通過(guò)滾揉辞居、按壓和腌制，與輔料蛋勺、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）瓦灶。

       能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸鸠删，加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力贼陶，并且可以使肉塊發(fā)色刃泡，提高肉類嫩度與保持水性，改善肉塊品質(zhì)碉怔。

       任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時(shí)間烘贴、做工時(shí)間、暫停時(shí)間和真空度的調(diào)節(jié)撮胧，也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時(shí)間控制庸伏，滾揉時(shí)的工作環(huán)境溫度為0～3℃。