<,程女士>蛋塔機但荤、電熱雞蛋漢堡爐,新型密封電熱蛋撻機:一層層香脆酥鬆的蛋塔皮中間有著細嫩好吃的蛋布丁涧至,一口咬下,酥中帶軟卻不甜膩又易消化腹躁,是老少皆宜的西式點心。電熱蛋撻機的出現(xiàn)化借,可以幫助許多不知道做什么好的下崗職工潜慎,沒有經濟來源的人脫貧致富,民以食為天蓖康,食品好*铐炫,許多人說現(xiàn)在生意越來越難做,可是食品生意一直長盛不衰蒜焊,而且花樣層出不窮倒信,由我公司推出全電熱蛋塔機,雞蛋漢堡爐深受創(chuàng)業(yè)者的喜歡泳梆。歡迎選購鳖悠!
蛋撻機,雞蛋漢堡加工原料及工具如下:
1捣睬、設備工具:單塔模具一臺或多臺(注:每臺模具上有7個或者9個漢堡模型)血洞,小號膩子刀和長水果刀各1把(五金店有售),盆克蝶、勺子等僻携。
2、原料:雞蛋搔肉、面粉疹返、食用植物油、鮮豬油蓉止、火腿腸律跺、蔥花放暇、食鹽等。
3侦镜、雞蛋漢堡生產過程:(1)調制稀糊:將面粉放于盆中打吱,加入適量的水攪拌成糊狀(如同稀漿糊一樣),加入適量食鹽,也可加少量味精和五香粉翠霍,攪勻備用同衣。
(2)模具預熱:將模具預熱,然后向每個漢堡模型內倒入少量的食用植物油(如菜籽油、豆油壶运、花生油等)耐齐。
(3)蛋撻,雞蛋漢堡制作方法:待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型(約占模型濃度的一半),繼續(xù)加熱1-2分鐘蒋情,隨后在面糊上面打入一個雞蛋,放入少許肉埠况、幾片火腿腸及蔥花,并撒上適量的鹽,繼續(xù)加熱至基本煎熟棵癣。然后在另一個模型中倒入面糊(約占模型深度的一半),將前面已基本煎熟 辕翰、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來,有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內狈谊,繼續(xù)加熱喜命,直至熟透即可。也可再翻過來煎一次河劝,以便熟得更透壁榕、更快一些。
建議:
(1)雞蛋的用量根據(jù)當?shù)氐纳钏絹矶?如生活水平低,可將一個雞蛋攪碎,分成兩份或三份加入:如生活水平高赎瞎,一個漢堡放一個雞蛋燕紊。
(2)新模具剛開始使用時需多加油、常擦油癣吝,可用一礦泉水瓶裝上植物油荔寞,瓶蓋上鉆一個小孔,手捏瓶子往模型內加入体涡,以保證做出來的漢堡表面光亮超瞧、金黃、好看轰窥。
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