木耳微波殺菌設(shè)備干燥又殺菌

   木耳微波殺菌設(shè)備用電，不需要煤首潮、燃?xì)獾热剂线M(jìn)行生產(chǎn)彬膘，不會(huì)產(chǎn)生污染物，微波的穿透力強(qiáng)剑学，可以內(nèi)外同時(shí)進(jìn)行消毒殺菌绝皇；對(duì)食品進(jìn)行作用處理，沒(méi)有額外的熱能損耗膨溃，相比其他的設(shè)備節(jié)能在百分之30呐猴；工藝*智能化操作肠祭，即開(kāi)即用常废，操作簡(jiǎn)單，省時(shí)省人力螺啤。

一极棵、木耳微波殺菌設(shè)備的原理：

1.微波能的熱效應(yīng)：在一定強(qiáng)度微波場(chǎng)的作用下，食品中的蟲(chóng)類和菌體會(huì)因分子活動(dòng)現(xiàn)象漆暑，吸收微波能升溫，從而使其蛋白質(zhì)變性个扰，失去生物動(dòng)態(tài)瓷炮。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫殺 菌作用；

2. 微波能的非熱效應(yīng)：高頻的電場(chǎng)也使其膜電位递宅、分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變娘香，使微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理動(dòng)態(tài)物質(zhì)發(fā)生變異，而喪失動(dòng)力或死亡办龄。在滅 菌中起到了常規(guī)物理滅 菌所沒(méi)有的特殊作用烘绽，也是造成細(xì) 菌死亡原因之一淋昭。

3.微波殺 菌、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果安接。因此翔忽，微波殺 菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下盏檐，常規(guī)方法殺 菌溫度要120℃-130℃歇式，時(shí)間約1小時(shí)，而微波殺 菌溫度僅要70℃-105℃胡野，時(shí)間約90-180秒材失。

二、木耳微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

1厅员、殺菌時(shí)間短困煤、速度快，物料內(nèi)外同時(shí)殺菌

微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用幻渤，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用技蝌，達(dá)到快速升溫殺菌作用，處理時(shí)間大大縮短熙屁，

2扁奢、殺菌后保持營(yíng)養(yǎng)成份不易發(fā)生霉變，不許防腐匹憎，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期 

3逻袭、環(huán)保節(jié)能、沒(méi)有污染

微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用處理业满，沒(méi)有額外的熱能損耗肢俄。與其它設(shè)備相比，殺菌節(jié)約時(shí)間約百分之50李臀，比其他設(shè)備節(jié)省電力百分之30憎兽。設(shè)備在運(yùn)行的過(guò)程中沒(méi)有污染物的產(chǎn)生。

4吵冒、滅菌效果好纯命，均勻透徹

  微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)痹栖，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用亿汞，所以消毒殺菌均勻透徹。

5揪阿、工藝*疗我，智能化操作，簡(jiǎn)單方便 

6南捂、微波設(shè)備體積小占地面積少吴裤，維修操作方便   

設(shè)備的工作環(huán)境溫度低旧找、噪音小，改善了勞動(dòng)條件麦牺。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人钮蛛。

木耳微波殺菌設(shè)備干燥又殺菌