豆腐干生產(chǎn)線*盛合全自動
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盛合機(jī)械全自動豆腐干機(jī)詳解:
1、都是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作辉词,經(jīng)久耐用
2、外形設(shè)計(jì)美觀猾骡、精致瑞躺、大方
3、節(jié)能兴想、環(huán)保 該產(chǎn)品設(shè)備組成:該設(shè)備由傳動裝置幢哨、機(jī)架、輸送鏈嫂便、程序控制器等組成捞镰。
盛合機(jī)械小型豆腐干機(jī)生產(chǎn)線制作豆腐干的機(jī)器廠家上門安裝,全自動豆腐干機(jī)做出來的豆腐干厚度均勻且厚薄程度可以自行調(diào)節(jié)毙替。
豆腐干生產(chǎn)線*盛合全自動
豆腐干機(jī)生產(chǎn)工藝流程展示岸售。
1、點(diǎn)腦 將25波美度的濃鹽鹵弯枢,加水沖淡至15波美度后作凝固劑玖远。起點(diǎn)腦的操作程序與制鹽鹵老豆腐時(shí)基本相似,所不同的是在點(diǎn)腦時(shí)涡瀑,速度要快些契惶,鹵條要粗一些,一般可掌握在赤豆粒那樣大婉错,銅勺的翻動也要適當(dāng)快一些驳蒙。從花缸內(nèi)出現(xiàn)有蠶豆粒大小的豆腐花到既看不到豆腐漿又見不到瀝出的黃泔水時(shí),可停止點(diǎn)鹵和翻動姐药。厚在豆腐花上灑些鹽鹵组缎,俗稱“蓋缸面”。采用這種點(diǎn)腦方法凝成的豆腐花袋滔,質(zhì)地比較老厨鸣,即網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)比較緊密,被包在網(wǎng)眼中的水分比較少缩旬。
2续誉、漲漿 漲漿時(shí)間掌握在15分鐘左右莱没。
3、拌腦 用大勺酷鸦,口對著豆腐花饰躲,略微傾斜,輕巧地插入豆腐里臼隔。一面插入嘹裂,一面順勢將銅勺反轉(zhuǎn),使豆腐花亦隨之上下地翻轉(zhuǎn)摔握,連續(xù)兩下即可寄狼。在操作時(shí),要用力氨淌,使豆腐花翻轉(zhuǎn)泊愧,防止上下泄水程度不一。同時(shí)要注意輕巧順勢盛正,不使豆腐花的組裝嚴(yán)重破壞删咱,以免使產(chǎn)品粗糙而影響質(zhì)量。
4矢骚、攤袋 先放上一塊竹制墊子凭坪,再放豆腐干的一塊模型格子,然后县防,在模型的格子上攤放好一塊豆腐干布连谁。布要攤的平整和寬松,使成品方正杏兰。
5瑞喧、澆制 用銅勺在花缸內(nèi)舀豆腐花,舀時(shí)動作要輕快秀毡,不要使豆腐花動蕩而引起破碎泄水藤汇。漿豆腐花舀到豆腐干的模型格子里后,要盡可能時(shí)其成平面狀
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