烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，工業(yè)烤箱祠够，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備压汪，有電的、有瓦斯的古瓤，又叫烤爐止剖、烘干箱等。
電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來(lái)烘烤食品的電熱器具落君，利用它我們可以制作烤雞穿香、烤鴨、烘烤面包绎速、糕點(diǎn)等皮获。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)塘袍。一臺(tái)好的電烤箱兔升，首先外觀應(yīng)該做到密封良好，這樣才能減少熱量散失绑接∥赣啵烤箱的開(kāi)門方式大多是從上往下開(kāi)，因此要仔細(xì)試驗(yàn)箱門的潤(rùn)滑程度柑汇。箱門不能太緊没撒，否則用力打開(kāi)時(shí)容易燙傷人;也不能太松，防止使用中不小心脫落豫狸。而電烤箱內(nèi)部燒烤盤胆叁、燒烤架位越多越好。
電烤箱是溫度驟變大的電器赂裁，所以要求烤箱用料厚實(shí)安全轻迹∶哪模烤箱材料質(zhì)量高的產(chǎn)品需要采用兩層玻璃，和行業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料祭昏。中高檔的產(chǎn)品至少應(yīng)該有3個(gè)烤盤位置耙厚，能分別接近上火、接近下火和位于中部岔霸。此外薛躬，烤箱內(nèi)部是否便于清潔也是考察的重點(diǎn)。
烤箱一般都不能自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度呆细，烤箱的溫度調(diào)節(jié)器就是一自動(dòng)開(kāi)關(guān)型宝，達(dá)到它的設(shè)定溫度就停止工作，低于溫度再繼續(xù)加熱絮爷。如果要控制溫度趴酣，只能人為去隔幾分鐘開(kāi)開(kāi)關(guān)關(guān)一下。
1略水、檢查外觀
箱體烘漆光潔厚實(shí)無(wú)剝落;內(nèi)腔价卤、烤網(wǎng)鍍鉻層光亮、平滑無(wú)剝落;爐門開(kāi)閉自如渊涝。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固慎璧，適當(dāng)用力可以拔下。
2跨释、通電試驗(yàn)
接通電源要捐，將轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)轉(zhuǎn)到上部加熱器通電位置，上部升溫?zé)袅粒?min后蝎疹，應(yīng)有溫升抽述。再將轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)撥到下部加熱器通電位置，相應(yīng)指示燈亮边饿，過(guò)幾分鐘后使城，要求有溫升。后值舀，將開(kāi)關(guān)置于全接通位置蛆骨，將箱溫控制值撥在200℃位置，要求在15min內(nèi)溫度升到200℃裙澎。
3洒妈、定時(shí)檢查
有定時(shí)器的電烤箱，應(yīng)檢查定時(shí)時(shí)間是否準(zhǔn)確艘彭。
4蛮碾、恒溫檢查
試驗(yàn)100℃和250℃定點(diǎn)恒溫性能。
5、其他檢查
要檢查關(guān)閉爐門后觀察密封性俭厚，并注意觀察玻璃是否光潔明亮户魏。各功能旋鈕操作應(yīng)靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤套腹、烤網(wǎng)绪抛、烤叉等備件是否齊全。
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*，價(jià)格便宜是龟。
