行星攪拌肉醬炒鍋火鍋底料炒鍋醬料炒制設(shè)備

行星攪拌炒鍋特點(diǎn)：

1衫喜、加熱迅速根朱，火力大小調(diào)節(jié)方便；溫度控制和溫度顯  示可丝， 加工工藝易于控制敏盒，食品加工過程重復(fù)性好，質(zhì)量更穩(wěn)定氓愿。

2翁凳、采用行星攪拌方式，加工食品不易粘鍋咪轩，不結(jié)硬塊或結(jié)焦县趴； 翻臂和翻鍋全部由液壓控制送魁，一鍵操作，便于清理锭汛。

3笨奠、加熱效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于常規(guī)加熱方式、節(jié)約能源唤殴、運(yùn)行費(fèi)用更低般婆。

4、全不銹鋼制作朵逝，自動化控制蔚袍，維修簡單，使用壽命長廉侧；安裝页响、操作簡單，占用空間小段誊，可以大幅度減少配套成本闰蚕。

5、使用安全连舍，電磁加熱設(shè)備采用感應(yīng)式加熱没陡，無明火、無火災(zāi)隱患危險(xiǎn)审亿；多重自動保護(hù)功能焊循，系統(tǒng)過溫保護(hù)，鍋體過溫保護(hù)最咖，防干燒保護(hù)沈跷。

6、綠色環(huán)保碑甘，使用電磁加熱不消耗氧氣亮铛，無廢氣，廢渣和噪  音污染销顷，干凈受卒、便捷、 能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況灼烫。

加熱方式筋蝴；

1、導(dǎo)熱油：溫度可控窄忱，加熱時(shí)受熱均勻岛涝，受熱面積大

2、燃?xì)饧訜幔壕哂猩郎乜煸忝兀鋮s快等優(yōu)點(diǎn)娜亿，加熱時(shí)可調(diào)頻丽已，不可控溫度

3、電加熱：加熱溫度均勻买决，使用過程中可控制溫度

4沛婴、電磁加熱：消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速高效督赤；加熱*嘁灯，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽躲舌，因此壽命超長丑婿。

5、蒸汽加熱：一般用于立式夾層鍋没卸，溫度可以達(dá)到100℃

攪拌方式：

    采用特殊的傾斜式行星傳動羹奉，使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比约计，確保鍋內(nèi)無攪拌死角诀拭，物料攪拌均勻不粘鍋。采用變頻調(diào)速器與齒輪減速機(jī)及傾斜傳動的完美組合善簸，增大了傳動力矩传撰，在轉(zhuǎn)速范圍內(nèi)可隨意調(diào)節(jié)攪拌速度。

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使用和維護(hù)時(shí)的注意事項(xiàng)：
一呛产、該設(shè)備為可傾式夾層鍋距搂，每班使用前，應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查治勒，添加 潤滑油恰磷，以免干磨，損壞設(shè)備路倔。
二熏屎、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全搂棱、牢固，保險(xiǎn)絲是否匹配沫流， 一切完整無誤后偏控，方可通電加熱。
三滑沧、開機(jī)前檢查導(dǎo)熱油加入量并村，加油量為加油口以下5公分。
四滓技、正常使用過程中哩牍，鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死棚潦，敞開 加熱使用。
五膝昆、檢查搖柄固定螺栓是否牢固丸边，搖轉(zhuǎn)時(shí)避免加熱管電線與鍋體磨擦漏電。
六荚孵、操作工不能帶水操作妹窖，在外部有滲油現(xiàn)象時(shí)，停止操作收叶。

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