真空包裝咸鴨蛋殺菌鍋 設(shè)有閥额前、壓力表浊洞、溫度計(jì)等附件，要保持齊全胡岔、靈敏法希、可靠枷餐。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)。本設(shè)備的閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力苫亦，應(yīng)保持靈敏尖淘、可靠，應(yīng)防止隨意調(diào)整著觉。壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)惊暴，公差允許內(nèi)的差異是正常的饼丘。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈辽话，刻度不清肄鸽，表盤破裂，泄壓后指針不回零位油啤，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換啄灭。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正党纱，以后每年核正一次囊喜，凡水柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換。

 真空包裝咸鴨蛋殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：

1豹恶、節(jié)約能源汪具，提高產(chǎn)量
在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源旅峰、時(shí)間及人力滞逼、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本念距，同時(shí)提高了產(chǎn)量泄肆。
2、均一的水流交換方式董容，溫度均一鹤协，*
采用技術(shù)，利用熱水循環(huán)恤锣、浸泡式滅菌廷蓉，在滅菌過程中，滅菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上马昙、下桃犬、左、右不斷的切換行楞，保證了罐內(nèi)從升溫攒暇、保溫到降溫土匀，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效滅菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象形用，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定就轧。滅菌罐內(nèi)溫度在滅菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率田度。
3妒御、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制
根據(jù)不同食品對(duì)滅菌條件的要求镇饺，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序乎莉，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品盡可能小的承受熱量戏喊，以盡可能的保存食品的色炒圈、香、味俱全躺沽。滅菌溫度到±0.3℃蚕顷，可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌的現(xiàn)象。