八角掀哎，是八角樹的果實(shí)俩莽，也叫做八角茴香旺坠、大茴香、大料等扮超，是我國(guó)一種重要的經(jīng)濟(jì)作物取刃，主要種植地分布在廣西、廣東出刷、貴州蝉衣、福建等地。是一種重要的調(diào)味品香料巷蚪，主要用于烹飪和食品加工業(yè)病毡，富含芳香油、脂肪油屁柏，以及少量蛋白質(zhì)啦膜、樹脂等。

八角在采摘后淌喻，要及時(shí)進(jìn)行干燥僧家，降低八角果的含水量，避免*變質(zhì)等宜柱。八角果采收季節(jié)有兩季侦演，春果和秋果，9-1月份交秋果拣薄，也叫大紅左撤，2-4月份叫春果，也叫春花校搀。秋果的品質(zhì)較較佳三二，3-4斤鮮果加工可得1斤干果，而春果個(gè)頭較小房幌，5斤鮮果加工才得斤干果会刀。采摘的時(shí)候好在晴天，這樣方便加工膜护。

生產(chǎn)八角加工主要有三種方法：
1掏绍，太陽曬干，將鮮八角茴香果直接攤曬在曬場(chǎng)上锭测，在太陽光下曬4天可干燥為成品译命；
2，殺青曬干 穷娱，將八角鮮果置于90-100攝氏度水中绑蔫，攪拌4-6min运沦，待八角果顏色由綠轉(zhuǎn)變?yōu)榈S色時(shí)撈出泵额，攤曬在曬場(chǎng)上配深，在太陽光下曬4天可干燥為成品；
3嫁盲，高爐烘房烘干篓叶，將八角茴香置于45-55攝氏度的高爐蒸汽烘房中，24h后即可干燥為成品羞秤。

芳香油成分：八角烘干機(jī)烘干＞殺青烘干＞太陽曬干＞柴火烘干
這三種加工方法的主要缺點(diǎn)是周期長(zhǎng)缸托，一般需要2-5天，手工操作瘾蛋，燃料消耗大俐镐，有污染
如果這一整年都是降雨量較大，則需要借助烘干機(jī)哺哼，目前使用得比較多的是熱泵烘干機(jī)佩抹。

以6P烘干機(jī)為例：先將鮮八角放入沸水鍋中燙5-10分鐘取出，放入網(wǎng)格盤虽柜，一般6P主機(jī)配置5.5米長(zhǎng)3米寬2.2米高烘干房飒晴，一次可以放入1500斤新鮮料，八角的烘干溫度設(shè)定在55-65度之間财偶，進(jìn)行連續(xù)除濕拙位，八角的初始含水率較高，每批次烘干時(shí)間在24小時(shí)课枉，系統(tǒng)每小時(shí)耗電7度属胖，總耗電168度，按照每度電1元計(jì)算杆赃，每斤新鮮八角的烘干用電成本是0.11元刮盗。

我司有專業(yè)八角烘干機(jī)，熱泵八角烘干機(jī)逝遣，一度電能當(dāng)4度電使用书县，環(huán)保無污染，安裝方便耽盛，空氣能熱泵烘干機(jī)已是大勢(shì)所趨