奶茶店的設(shè)備品牌,整套奶茶設(shè)備多少錢(qián) 酒吧是由前吧堵漱、操作臺(tái)(中心吧)及后吧三部分組成综慎,酒吧吧臺(tái)一般高度大約為1米一1 .2 米,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為真理勤庐,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定示惊。前吧下方的操作臺(tái),高度一般為76 厘米愉镰,但也非一成不變米罚,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處丈探,這樣比較省力录择。操作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗碗降、消毒功能)或洗杯機(jī)糊肠、水池、
酒吧吧臺(tái)是由前吧遗锣、操作臺(tái)(中心吧)及后吧三部分組成
酒吧吧臺(tái)一般高度大約為1米一1 .2 米捌养,但這種高度標(biāo)準(zhǔn)并非為真理,應(yīng)隨調(diào)酒師的平均身高而定宝猩。
前吧下方的操作臺(tái)螃妨,高度一般為76 厘米,但也非一成不變孙远,應(yīng)據(jù)調(diào)酒師身高而定耐叽。一般其高度應(yīng)在調(diào)酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺(tái)通常包括下列設(shè)備:三格洗滌槽(具有初洗录抖、刷洗男沛、消毒功能)或洗杯機(jī)、水池两候、擰水槽滞泣、酒瓶架、杯架媳阴、以及飲料或啤酒配出器等奋屠。
后吧高度通常為1 . 75 米以上,但頂部不可高于調(diào)酒師伸手可及處窃爷,下層一般為1 . 10 米左右邑蒋,或與吧臺(tái)(前吧)等高。后吧實(shí)際上起著貯藏按厘、陳列的作用医吊,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶逮京,中間多為配制混合飲料的各種烈酒卿堂,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒造虏、啤酒以及各種水果原料之用御吞。
前吧至后吧的距離麦箍,即服務(wù)人員的工作走道漓藕,一般為1米左右,且不可有其他設(shè)備向走道突出挟裂。頂部應(yīng)裝有吸塑板或橡皮板頂棚享钞,以保證酒吧服務(wù)人員的安全。走道的地面鋪設(shè)塑料或木頭條架诀蓉,或鋪設(shè)橡墊板泄楷,以減少服務(wù)人員長(zhǎng)時(shí)間站立而產(chǎn)生疲勞。
吧臺(tái)設(shè)計(jì)
(1)在室內(nèi)設(shè)置吧臺(tái)劝讯,必須將吧臺(tái)看作是完整空間的一部分眠荒,而不單只是一件家具,好的設(shè)計(jì)能將吧臺(tái)融入空間持乌。吧臺(tái)的位置并沒(méi)有特定的規(guī)則可循薄称,設(shè)計(jì)師通常會(huì)建議利用一些畸零空間,如果將吧臺(tái)融入當(dāng)做是空間的主體時(shí)硫搏,便要好好考慮動(dòng)線走向丐忠。良好的設(shè)計(jì)具有引導(dǎo)性,無(wú)形中使居住往來(lái)更加舒適。
(2)位置當(dāng)然也會(huì)影響電路和給排水設(shè)計(jì)坦推,尤其是離管道間或排水管較遠(yuǎn)的角落時(shí)或腔,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度擅揖。如果吧臺(tái)位置離室外近蔚便,可以將排水管接到戶(hù)外,以單獨(dú)的管線排水呕童;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足漆际,必須從天花板或者墻內(nèi)安管時(shí),施工就比較麻煩夺饲,費(fèi)用也會(huì)跟著提高奸汇。
(3)如果想在吧臺(tái)內(nèi)使用耗電量高的電器,像電磁爐等往声,好單獨(dú)設(shè)計(jì)一個(gè)回路擂找,以免電路跳閘。
(4)利用角落而筑成的吧臺(tái)浩销,操作空間至少要90cm贯涎,而吧臺(tái)高度有兩種尺寸,單層吧臺(tái)約110cm上下慢洋,雙層吧臺(tái)則為80cm與105cm塘雳,其間差距至少要有25cm,內(nèi)層才能置放物品普筹。
(5)臺(tái)面的深度必須視吧臺(tái)的功能而定败明,只喝飲料與用餐所需的臺(tái)面寬度不一樣,如果臺(tái)前預(yù)備有座位沉沾,臺(tái)面得突出吧臺(tái)本身讼狗,因此臺(tái)面深度至少要達(dá)到40-60cm,這種寬度的吧臺(tái)下方也比較方便儲(chǔ)物革辖。
(6)吧臺(tái)應(yīng)具有多少長(zhǎng)度才方便使用呢硝闸?一般來(lái)說(shuō),小的水槽需長(zhǎng)60cm查袄,操作臺(tái)面60cm硼挡,其他則按自己的要度量即可。
(7)設(shè)水槽的吧臺(tái)在購(gòu)買(mǎi)水槽時(shí)要注意仓泣,水槽好是平底槽版绢,放置杯子時(shí)才不會(huì)發(fā)生傾倒或撞壞,水槽深度好有20cm以上匀挪,以免水花四濺败旋,弄得到處濕淋淋录切。
(8)酒柜的設(shè)計(jì)要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm仁连,置放酒瓶的部分好設(shè)計(jì)成斜放蓝角,讓酒能淹過(guò)瓶塞,使酒能儲(chǔ)放更久饭冬;柜子深度不要太深使鹅,如果拿個(gè)杯子要越過(guò)其他物件則不方便。
(9)臺(tái)面好要使用耐磨材質(zhì)昌抠,貼皮就不太適合患朱,有水槽的吧臺(tái)好還能耐水;如果吧臺(tái)使用電器炊苫,耐火的材質(zhì)是好的裁厅,像人造石、美耐板侨艾、石材等执虹,都是理想的材料。
奶茶店的設(shè)備品牌,整套奶茶設(shè)備多少錢(qián)奶茶店設(shè)備介紹-咖啡機(jī)(上)
一唠梨、奶茶店設(shè)備-半咖啡機(jī)(M21PLUS COFFEE)
半咖啡機(jī)是用來(lái)萃取濃縮咖啡的設(shè)備袋励。
1、開(kāi)箱前檢查附件是否齊全
a当叭、溫度針一個(gè)
b接碘、盎司杯一個(gè)
c、鋼杯一個(gè)
d室午、咖啡制作手柄兩把
e班域、咖啡機(jī)一字螺絲刀一把
a、溫度針
溫度針是用來(lái)測(cè)量牛奶溫度接寥。
牛奶打奶泡時(shí)溫度不可超過(guò)70攝氏度衰件,因溫度超過(guò)70攝氏度會(huì)將
牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)破壞或流失邻因,牛奶的口感和香味也會(huì)遭到影響季础。
b、盎司杯
盎司杯是用來(lái)裝耽暖、盛和冷卻咖啡的計(jì)量器具谦选。
c、鋼杯
鋼杯是用來(lái)制作咖啡時(shí)打泡牛奶之容器英胖。
d投惶、咖啡制作手柄
咖啡制作手柄是用來(lái)裝置咖啡包和萃取咖啡之用。
咖啡包裝置方法為:
咖啡包印有紅字的一面的朝下平整的放置在咖啡機(jī)手柄上皿港。
2荧关、奶茶店設(shè)備-半咖啡機(jī):制作咖啡
a溉奕、取出美卡杯及杯墊用熱水預(yù)熱;
b、打開(kāi)咖啡罐蓋忍啤,取易理包安置在于咖啡機(jī)漏網(wǎng)下;
c加勤、蓋上咖啡罐蓋;
d、倒掉杯中熱水;
e同波、按單杯綠鍵萃取濃縮咖啡;
f鳄梅、在鋼杯中倒入1/3冷鮮奶;
g、插上溫度針;
h未檩、用濕毛巾包住蒸氣棒戴尸,放蒸氣通暢蒸氣棒;
I、開(kāi)啟蒸氣棒將牛奶打泡;
J及時(shí)取下鋼杯冤狡,用濕毛巾包住蒸氣棒孙蒙,放蒸氣通蒸氣棒;
k、取下溫度針;
l悲雳、將鋼杯上下敲動(dòng)马篮,緊密奶泡;
m、用鐵勺控去大奶泡;
n条舀、從咖啡機(jī)漏網(wǎng)下诽泪,取出美卡杯;
o、用鐵勺融住鋼杯口喇坊,慢慢倒出熱牛奶;
p挂闺、倒至美卡杯八分滿時(shí),控出漂浮的細(xì)膩泡;
q知掉、在杯墊放置糖包及咖啡勺轮贫,即可;
r、及時(shí)卸下咖啡制作手柄戈般,倒入咖啡渣槽蛛跛。
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- 公司名稱(chēng)河南隆恒貿(mào)易有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)隆恒
- 所 在 地鄭州市
- 廠商性質(zhì)工程商
- 更新時(shí)間2023/3/31 9:49:25
- 訪問(wèn)次數(shù)358
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產(chǎn)品別名 | 奶茶店的設(shè)備品牌 | 產(chǎn)品用途 | 整套奶茶設(shè)備多少錢(qián) |
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電壓 | 220V | 功率 | 500kw |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,其他 |
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