棗莊哪里有賣腐竹機(jī)設(shè)備的
腐竹機(jī)械化中試生產(chǎn)工藝流程腺劣，具體過(guò)程如下： 
1）浸泡：將純凈的黃豆（每批次試驗(yàn)用量25kg)投入浸泡罐中绿贞，用清潔軟水浸泡，用水量一般豆和水比例為1:2.5-3.在常溫下浸泡時(shí)間一般為8-10h.浸泡好的黃豆以豆表光滑誓酒，手感有勁樟蠕，豆瓣內(nèi)表面略有塌坑，無(wú)硬心靠柑，呈乳白色為宜寨辩。浸泡好的黃豆從水中撈出，清水漂洗歼冰。 
2）磨漿：把浸泡好的黃豆緩慢倒入磨漿機(jī)中初磨靡狞，打開水閥，將黃豆和水按比例（約1：6）加入众桨。粗磨分離出來(lái)的豆渣加水?dāng)嚢韬筮M(jìn)行 
2次磨漿显瞒。然后將豆?jié){送進(jìn)膠體磨中研磨，泵入煮漿罐中宪凹。 
3）煮漿：打開通往煮漿灌的蒸汽閥門朦盲，用蒸汽吹漿，加熱到100-110攝氏度举么，其間加入0.1%的XPJ-810消泡劑并攪拌以消泡去沫结款。豆?jié){在 
煮漿罐中被煮開后保溫一段時(shí)間，以煮透煮熟考瘪。在煮漿過(guò)程中昼薯，將ND2增筋劑按0.02%-0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆?jié){中， 
以提高后續(xù)腐竹薄膜的筋力或抗拉強(qiáng)度悯歇。煮漿完畢彪珠，將豆?jié){降溫至80攝氏度左右。 
4）備樣：通過(guò)加水可調(diào)制不同濃度的豆?jié){作為試樣风捌。通過(guò)添加不同量的食用純堿調(diào)整豆?jié){的ph值浸船，溫度對(duì)結(jié)膜速度和質(zhì)量的影響。 
以備考察豆?jié){PH值對(duì)結(jié)膜速度的影響找前。 
5）結(jié)膜成形：開啟腐竹自動(dòng)成型機(jī)糟袁，預(yù)熱后，將調(diào)制好的熟豆?jié){泵送到腐竹自動(dòng)成型機(jī)躺盛，控制加熱器溫度，考察不同漿液溫度對(duì)結(jié)膜速度和質(zhì)量的影響形帮〔郾梗繃帶輸送速度依據(jù)結(jié)膜速度進(jìn)行調(diào)整。 
6）烘干包裝：把制備的半干腐竹送到烘干房辩撑，保持烘干房溫度達(dá)50-60攝氏度界斜，經(jīng)過(guò)4-6h仿耽，待腐竹表面呈黃白色，明亮透光即成各薇。 取樣包裝项贺，以考察腐竹成品質(zhì)量。 

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