水從片冰機(jī)蒸發(fā)器的進(jìn)水口進(jìn)入分水盤意推，通過灑水管，將水均勻的灑在蒸發(fā)器的內(nèi)壁上珊蟀，形成水膜；水膜與蒸發(fā)器流道中制冷劑進(jìn)行熱交換外驱，溫度迅速降低育灸，在蒸發(fā)器內(nèi)壁上形成一層薄冰，在冰刀的擠壓下昵宇，碎裂成片冰磅崭，從落冰口掉進(jìn)冰庫。部分未結(jié)成冰的水通過接水盤從回水口回流至冷水箱內(nèi)瓦哎，通過冷水循環(huán)泵砸喻。 [3] 
制冰周期
通過補(bǔ)充水閥門，水自動進(jìn)入一個蓄水槽蒋譬，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭割岛，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面寓蔼，水被冷卻至冰點(diǎn)咱贪，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作筛六。
采冰周期
當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（正常情況下价值，冰的厚度為1.5-2.2MM），將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)通溜，取代低溫液態(tài)制冷劑拷治。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時溪毕，起到潤滑的作用胃琴。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出穿汽。
制冷機(jī)冷凝器
有風(fēng)冷洽咬、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實(shí)現(xiàn)。蒸發(fā)式被安裝在高于制冰機(jī)的地方倚务，水冷式冷凝器則被裝在制冰機(jī)的下方或制冷系統(tǒng)下方橙围，而風(fēng)冷式冷凝器安裝在根據(jù)實(shí)際情況可與制冰機(jī)安裝在一起亦可安裝在戶外。如果需要着逐，水冷式冷凝器可以在船上或海岸邊使用崔赌，用海水來進(jìn)行冷卻。蒸發(fā)式冷卻可以用在環(huán)境空氣溫度較高耸别，但從效率及經(jīng)濟(jì)角度來講健芭，不適宜用水冷或風(fēng)冷式制冷的條件下使用县钥。

超市制冰機(jī)通過補(bǔ)充水閥門，水自動進(jìn)入一個蓄水槽慈迈，然后經(jīng)流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭若贮，在那里水均勻地噴淋到制冰器表面上，象水簾一樣流過制冰器的壁面痒留，水被冷卻至冰點(diǎn)谴麦，而沒有被蒸發(fā)凍結(jié)的水將通過多孔槽流入蓄水槽，重新開始循環(huán)工作伸头。
    當(dāng)冰達(dá)到所要求的厚度（厚度可由操作者/用戶任意選擇）匾效，將壓縮機(jī)排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內(nèi)，取代低溫液態(tài)制冷劑恤磷。這樣在冰和蒸發(fā)管壁之間就形成了一層水的薄膜面哼，這層水膜將在冰靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的槽中時，起到潤滑的作用绷煎。而在采冰周期中所產(chǎn)生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中筹唠，這樣也防止了濕冰被機(jī)器排出。
    ⒈儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器火毕；
    ⒉壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝（液化）-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化昧挚。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候假盼，致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后肢糜，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán)惋探。片冰機(jī) 超市制冰機(jī)過程