900蒸飯八大碗殺菌鍋衡石食品水浴殺菌釜
900蒸飯八大碗殺菌鍋衡石食品水浴殺菌釜性能特點(diǎn):
電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來(lái)供給网燃,用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度,通過(guò)電接點(diǎn)壓力表進(jìn)行自動(dòng)控溫继溯,低于一定溫度時(shí)可自動(dòng)加溫雄炕,從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時(shí)可通過(guò)鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌需忿。
雙層殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):
1诅炉、轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、*; 殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上屋厘、下涕烧、左、右八個(gè)點(diǎn)汗洒,均勻的轉(zhuǎn)換议纯,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌溢谤、降溫瞻凤、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻世杀,達(dá)到了***理想的殺菌效果.
2阀参、升溫速度快,殺菌時(shí)間短; 本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)玫坛,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌结笨,從而縮短了殺菌時(shí)間。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用傅慈,節(jié)省了能源蹦虏、時(shí)間及人力物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本;
3碘淘、殺菌精度高( 本機(jī)采用進(jìn)的技術(shù)及進(jìn)的日本電腦元件刮血,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌惰采,在工作過(guò)程中颂鞭,對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間栋锣、進(jìn)汽刑袒、排汔涤墙、進(jìn)水、排水等過(guò)程程悼,全部采用電腦自動(dòng)化控制惯缚,鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤诬像、口味屋群、營(yíng)養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味);
扣肉高溫殺菌鍋1坏挠、殺菌鍋通過(guò)什么方式延長(zhǎng)保質(zhì)期芍躏?
答:殺菌鍋通過(guò)將食品內(nèi)易繁殖的細(xì)菌孢子殺死,同時(shí)配合真空包裝阻斷細(xì)菌繁殖所需的氧氣來(lái)達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期降狠。
2对竣、殺菌鍋的殺菌標(biāo)準(zhǔn)是什么?
答:殺菌鍋殺菌的產(chǎn)品必須達(dá)到商業(yè)無(wú)菌榜配。
3柏肪、什么是商業(yè)無(wú)菌?
答:商業(yè)無(wú)菌是指:不含危害公共健康的致病菌和毒素芥牌;不含任何在產(chǎn)品儲(chǔ)存、杯粥高溫殺菌鍋運(yùn)輸及銷售期間能繁殖的微生物聂使;在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和良好的商業(yè)價(jià)值壁拉。
4、單層和雙層什么區(qū)別柏靶?
扣肉高溫殺菌鍋答:雙層上罐主要作用是產(chǎn)生蒸汽和儲(chǔ)存熱水弃理。如果您選擇電加熱,建議選擇雙層铛田,節(jié)能挂蹦。如果有蒸汽 可以選擇單層殺菌鍋,殺菌效果沒有區(qū)別嚣历。
5叼叙、殺菌鍋為什么外觀看起來(lái)一樣,而價(jià)格差別很多呢?
答:殺菌鍋的外形看起來(lái)簡(jiǎn)單易懂盟挤,實(shí)際生產(chǎn)及其復(fù)雜么酪,首先生產(chǎn)工廠需要有國(guó)家一類壓力容器生產(chǎn)資質(zhì)。生產(chǎn)工藝中包含焊接腻俏,探傷长尼,切割等多道工序。正規(guī)廠家生產(chǎn)的殺菌鍋客戶不必?fù)?dān)心質(zhì)量和售后問(wèn)題目尘,后期使用中瞻替,如果出現(xiàn)任何的故障,客戶可到自己所在地設(shè)備*實(shí)名舉報(bào),由于每臺(tái)設(shè)備都有單獨(dú)的編號(hào)需要備案遥倦,所以對(duì)客戶是有充分保障的谤绳。