精油提取設備
瑰花以其花色艷麗奋单,香氣濃郁,而成為人們所喜愛的芳香植物猫十。玫瑰精油的提取起源于古代览濒,初用水浸漬鮮花,以提取其中的有效成分拖云。隨著科學技術的發(fā)展贷笛,出現(xiàn)了用水蒸氣蒸餾玫瑰鮮花獲得精油的技術。
一宙项、玫瑰精油生產(chǎn)設備石被。玫瑰精油的蒸餾設備主要包括:蒸餾釜、復蒸柱定岳、鵝頸低吠、冷凝器、油水分離器池膜。應該都用不銹鋼質(zhì)材制作非淹,油水分離器也可用鋁材料制作。供熱設備一般用鍋爐盘称。
二周讯、工藝流程。玫瑰花與水按1:4投入蒸鍋內(nèi)兔阿,先用間接蒸氣加熱奔沐,溫度上升到70-80℃時,通入直接蒸氣加熱到沸騰,約用30-40分鐘碘展,繼續(xù)蒸餾2.5-3小時竿丙,控制流出液量為花重的1-2倍,蒸餾速度為蒸鍋容積的8-10%叹放,控制冷卻水量饰恕,使流出液頭半小時溫度控制在28-35℃,半小時后至溫度控制在40-45℃井仰,一般不超過50℃埋嵌。流出液經(jīng)油水分離器將玫瑰油與玫瑰油飽和蒸餾水分開,取出玫瑰油俱恶,飽和蒸餾水由油水分離器在高差作用下流入復餾柱雹嗦,在蒸鍋上升的蒸氣的作用下進行加熱復餾,再經(jīng)冷凝器回到油水分離器合是,這樣反復蒸餾了罪、復餾。
三聪全、精油提取設備技術要點
1泊藕、采摘:玫瑰花采摘時間與玫瑰精油的含量有很大關系,一般清晨5-7時难礼,含油量高娃圆,適宜的氣溫為15-23℃,相對濕度55-70%涂颠」塘常花開放程度不同含油量也不同,在花開至呈半杯狀俗齿、花蕊黃色時典患,含油量高。
2圆滓、運輸:采摘完后運輸過程中要注意使用通風好的盛器猾灰,以花籃、麻袋為好存站,要自然裝滿理章,不要擠壓,免得生熱損失油分清腌。
3、加工前預處理:⑴玫瑰花采摘后竖习,一般應立即加工帆摊,存放時間不超過2小時,來不及加工的玫瑰花可臨時貯存,將玫瑰花攤薄層于水泥地面上或鋪席的濕地面上仿贬,并經(jīng)常翻動纽竣。⑵食鹽水淹漬保鮮,用20%食鹽水將鮮花淹在干凈防滲的池子里茧泪,鹽水要將花全部淹沒蜓氨,密封存放。
4队伟、裝鍋:裝花量應為蒸鍋的2/3穴吹。
5、通氣加熱:蒸餾開始時嗜侮,不宜使用直接蒸氣港令,因鍋內(nèi)溫度較低,使用直接蒸氣無疑會增加鍋內(nèi)水量锈颗,同時直接蒸氣使鍋內(nèi)鮮花翻動激烈顷霹,蒸出的氣流中夾帶花渣、飛沫的現(xiàn)象嚴重击吱,這時淋淀,加熱升溫緩慢一些,使花朵充分被水濕潤帖与,待花瓣受熱變軟沉于水中時萍卑,再適當加快升溫過程。
6构演、冷凝器出口處應裝有溫度計辩钢,以觀測餾出液的溫度。
7允由、油水分離:玫瑰油為水不溶性油沛三,密度小于水,靜止時谒只,油在上層墩衍,用分離器將其與水分離,取出玫瑰油橡吗。
8谢市、貯存:玫瑰精油為多醇、多烴胶见、多烯等類有機物的混合物寞奸,見光及暴露在空氣中,易發(fā)生氧化在跳,影響香氣質(zhì)量枪萄,所以隐岛,應用用棕色玻璃瓶裝,密封瓷翻,貯放在陰暗處聚凹。