歐亞烘干技術(shù)——實(shí)力護(hù)航菊花產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展
烘干是菊花生產(chǎn)過程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)滩蔼,直接決定菊花的品質(zhì)希弟,其中又以皇菊、金絲皇菊、乒乓菊難烘干洞枷,蘇北菊因?yàn)橛袧杜堤颍枰崆罢羝麣⑶嗵幚恚瑲⑶嗪箅m然顏色已經(jīng)固定下來备畦,但是水汽附在菊花上低飒,水分更高,本文以烘干蘇北菊為例懂盐,簡(jiǎn)述皇菊褥赊、金絲皇菊、蘇北菊莉恼、太陽(yáng)菊等菊花的烘干工藝
工具/原料
歐亞12P除濕機(jī)一臺(tái)拌喉、蒸汽殺青機(jī)一臺(tái)
四輪推車、托盤一套
鮮花若干
方法/步驟
采摘类垫,采摘直接決定烘干的原料司光,摘的太生或太熟,采摘時(shí)有損傷悉患,都是無(wú)法得到好的成品的
采摘時(shí)間早上9點(diǎn)至下午6點(diǎn)残家,太早采摘的帶露水,影響烘干
采摘標(biāo)準(zhǔn):以花瓣大部分打開為準(zhǔn)售躁,花瓣全開的闸骨,香味已經(jīng)散發(fā),且花體松散缰鹏,烘干后容易碎裂
盛放工具:采用背簍等框體類工具奔祟,不得采用編織袋,鮮花一旦擠壓損傷榄路,直接影響烘干后的品質(zhì)翎丢,不能堆積太厚,以免壓傷底部的鮮花
篩選:采摘回來的花心篡,難免有花苞量懂,葉子及蟲子等,需通過篩選機(jī)進(jìn)行篩選
裝盤:將鮮花擺放到不銹鋼的托盤中蔼说,應(yīng)擺放均勻仿竣,厚度適中,金絲皇菊因?yàn)?形狀要求較高唐绍,一般只擺一層氢觉,蘇北菊及太陽(yáng)菊,可以堆疊
殺青:由于蘇北菊澀味比較重需要?dú)⑶嗳墩萄铮瑫r(shí)保持菊花的顏色症概。(皇菊和金絲皇菊蕾额,不需要?dú)⑶啵?/p>
烘干:烘干前,可以先將機(jī)組開啟穴豫,將烤房溫度升高凡简,空氣濕度降低,蘇北菊和太陽(yáng)菊一般是36個(gè)小時(shí)精肃,皇菊和金絲皇菊,因?yàn)轭伾托螤钜筝^高帜乞,烘干溫度更低司抱,時(shí)間大約在48個(gè)小時(shí),菊花烘干黎烈,大體都是分為3各階段
低溫:蘇北菊34-40度习柠,4~6小時(shí),皇菊30~35度6~8小時(shí)照棋,都是少量的排濕
中溫:蘇北菊40~45度资溃,18~20小時(shí),皇菊35~40度烈炭,22~28小時(shí)走柠,水分蒸發(fā)較快,排濕一定要及時(shí)
高溫:蘇北菊50~55度卫道,皇菊45~50度括者,此時(shí)菊花已基本烘干,殘留的水分不多秒勿,高溫慢慢蒸發(fā)出水分脂挥,少量排濕
儲(chǔ)存:烘干后的菊花,應(yīng)用塑料袋裝好并密封吹兴,防止吸收空氣中水分增加濕度骑枯,并置于陰涼干燥的地方,避免太陽(yáng)直射施揪,
注意事項(xiàng)
不同的菊花工藝不同涡税,需設(shè)置不同的參數(shù)并儲(chǔ)存,烘干的時(shí)候直接調(diào)用就可以了
鮮花存放的時(shí)候不能太厚怯路,并且過幾個(gè)小時(shí)查看纲缠,如果發(fā)熱,需隔一段時(shí)間翻過來一次啊
歐亞烘干技術(shù)——實(shí)力護(hù)航花茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展