電加熱豆腐油炸流水線設(shè)備根據(jù)熱力學(xué)原理設(shè)計(jì)基礎(chǔ)淆衷,以電力為加熱能源缸榄,整機(jī)采用不銹鋼材料制作渤弛,油炸時(shí)間、油炸溫度碰凶、油位控制暮芭、油渣清除自動(dòng)控制;操作簡(jiǎn)單欲低、安全辕宏、易清洗、維修方便砾莱、節(jié)省耗油瑞筐。
該機(jī)采用不銹鋼材料制成,具有工效高腊瑟、性能穩(wěn)定聚假、安裝使用方便等特點(diǎn)。
1僚尚、本設(shè)備采用*的油水混合油炸技術(shù)骂妻,*改變傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)≡茫科學(xué)的利用植物油與動(dòng)物油的比重關(guān)系篡氯,使所炸肉類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持純凈斗退;采用從油層中部加熱的方式即耕,控制上下油層的溫度,有效緩解煎炸油的氧化程度菠昼,抑制酸價(jià)的升高克导,從而延長(zhǎng)煎炸油的使用壽命。*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是用戶節(jié)省能源脯砚。
2肪斗、本設(shè)備是連續(xù)炸物機(jī),食品從機(jī)體的入料口輸入后糜曲,隨輸送帶在熱油中通過(guò)時(shí)唄油炸熟化河哑,并從機(jī)體的出料端輸出。由電加熱系統(tǒng)龟虎、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)璃谨、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)、油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)鲤妥、自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)等幾部分組成佳吞。
3、本設(shè)備通過(guò)電熱管加熱油槽里的油棉安,網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過(guò)底扳,即完成了食品烹飪加工铸抑。
4、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用上網(wǎng)帶和下網(wǎng)帶分體式結(jié)構(gòu)衷模,上網(wǎng)帶可以上下調(diào)整鹊汛,以適應(yīng)不同高度的油炸產(chǎn)品。食品被夾在雙層網(wǎng)帶之間阱冶,保證油炸過(guò)程*而且不會(huì)上浮刁憋,上下雙層網(wǎng)帶拖帶食品從鍋體內(nèi)通過(guò),即完成了食品烹飪加工能眠。用戶可以根據(jù)油炸食品時(shí)間嫁潦,調(diào)整輸送帶速度(變頻調(diào)速),以滿足生產(chǎn)需要糖窃。
5近殖、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用減速機(jī)提升方式,同步性好烦优,網(wǎng)帶提升安全菱砚、平穩(wěn)、方便萤掷、自鎖性強(qiáng)梳让、維護(hù)方便,使油槽和網(wǎng)帶的清洗變的更加方便裂瘤。
6、油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)殃练,通過(guò)溫度傳感器測(cè)量鍋體內(nèi)煎炸油的實(shí)際溫度薇雳,并傳達(dá)到溫控儀表。設(shè)定好溫控儀表內(nèi)相關(guān)參數(shù)后扫皱,當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定溫度后足绅,加熱系統(tǒng)將停止加熱;若溫度超過(guò)預(yù)設(shè)報(bào)警值時(shí)韩脑,將斷開(kāi)加熱系統(tǒng)氢妈,并報(bào)警。(溫控儀表參數(shù)設(shè)置詳見(jiàn)相關(guān)說(shuō)明書(shū))
7段多、電加熱豆腐油炸流水線自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)采用油水混合結(jié)構(gòu)首量,使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)⒍嘤嗨纸浴⒅亟饘俚群芸烀撾x高溫區(qū)加缘,沉入到低溫區(qū),隨水排掉觉啊;當(dāng)煎炸油過(guò)分干燥時(shí)拣宏,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃稚虮矗档陀驼óa(chǎn)品出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象勋乾;有效地減少了炸油中的有害物質(zhì)宋下,從而延長(zhǎng)了換油周期,節(jié)油效果可觀帕侦,并且炸出的食品味美色鮮岖酸,有利健康
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