溫州科信苦蕎茶飲料生產(chǎn)線
一豫缨、苦蕎茶的營養(yǎng)價值
對于黑苦蕎茶独令,跟苦蕎茶有一定的區(qū)別,而黑苦蕎茶相對來說有一定的更好的調(diào)節(jié)身體作用,這樣有利于自己的身心健康隨著苦蕎茶熱的掀起燃箭,苦蕎茶在2006年被譽為“四川較有特色旅游商品”之一冲呢。整套苦蕎茶飲料制作設備廠家
1、生物類黃酮:主要成份是蘆丁招狸,又名維生素P敬拓。其主要功效是:軟化血管,改善微循環(huán)裙戏,清熱解毒乘凸、活血化瘀、拔毒生肌累榜、有降血糖营勤、尿糖、血脂癣辉、益氣提神模鹿、加強胰島素外周作用。
2传起、微量元素和礦物質(zhì):苦蕎麥含有多種有益人體健康的無機元素鈣挚雾、磷、鐵掺挺、銅虏斤、鋅和微量元素硒等,鎂的含量是小麥面粉的11倍以上末尤,鐵元素是其它主糧的2 —5倍脊距,鋅為1.5倍以上,錳為1.4陪以上非阿,鉀為小麥的2倍种诫,大米的2.3倍,黃玉米面的1.5倍湾关。鎂烫饼、鉀的高含量大大增強了苦蕎粉的營養(yǎng)保健功能。
3试读、淀粉:苦蕎麥淀粉為支鏈淀粉杠纵,含大量凝膠黏液,加熱后呈弱堿性钩骇,對胃酸過多有抑制作用比藻。對病灶可起到緩解和屏障保護作用。
4倘屹、維生素:苦蕎中含有豐富的維生素银亲。維生素B2的含量是玉米粉和大米的2—10倍。維生素PP有降低人體血脂和膽固醇的作用,是治療高血壓务蝠、心血管病的重要輔助藥物拍谐;尤其是對老年患者具有特別療效,能降低微血管脆性和滲透性馏段,恢復其彈性轩拨。對防止腦溢血、維持眼循環(huán)亭颈,保護和增進視力有效婚廷。維生素E中r生育酚含量較高,對防止氧化和治療不育癥有效蛾岳,并有促進細胞再生鹿吴、防止衰老作用揣响。
5簿睦、纖維素:也稱膳食纖維。含量達到1.6%儿猪,是普通米面的八倍之多派暴,具有整腸通便,清除體內(nèi)毒素的良好功效相梳,是人體消化系統(tǒng)的清道夫咏逛。
6、脂肪:苦蕎麥中油酸和亞油酸含量*奢惋,而亞油酸是人體重要的脂肪酸预隆,體內(nèi)不能合成!對幼兒有促進生長發(fā)育作用啸盲。對成年人可防止冠心病膳灶。同時因含有抑制皮膚生成黑色素的物質(zhì)(2,4二羥基順式肉桂酸)立由,有預防雀斑及老年斑的作用轧钓。
7、蛋白質(zhì):含有19種天然氨基酸锐膜,總含量高達11.82%毕箍。特別含有一般植物如小麥、稻米所缺少的賴氨酸道盏,富含精氨酸和組氨酸而柑。并且苦蕎蛋白有近三分之一為清理蛋白,可清理體內(nèi)毒素和異物,而且荷逞,苦蕎蛋白由于富含精氨酸牺堰,可以防止體脂增加。
8、苦蕎還含有其它糧食作物不具備的葉綠素伟葫。
二恨搓、科信苦蕎茶飲料生產(chǎn)工藝
1、冷澄清工藝法
茶葉——浸提——粗濾——迅速冷卻——精濾——調(diào)配——高溫殺菌——灌裝封蓋
2酒旷、北京市營養(yǎng)源研究所熱澄清工藝法
茶葉——浸提——粗濾——澄清處理——調(diào)配——精濾——殺菌——灌裝封蓋
3雳犹、方法1和2的主要區(qū)別
方法1:高溫浸提,冷卻出渾后精濾澄清渡表,后再提高溫度滅菌娶讽。
方法2:浸提后保持自然溫降,高溫澄清赐罪,后也高溫殺菌涉等。 整套苦蕎茶飲料制作設備廠家
三、苦蕎茶簡介
黑苦蕎茶详础,采用黑苦蕎麥泡水程挑,稱作黑苦蕎茶。黑苦蕎茶以高海拔的高寒山區(qū)*無污染普易,黑苦蕎麥作為原料臊耳,采用傳統(tǒng)方法與現(xiàn)代科技相結(jié)合的特殊工藝,精工制作而成的健康茶飲品畜股。
富含生物類黃酮颈侈、葉綠素、粗蛋白以及多種微量元素闷旧。黑苦蕎茶所含蘆丁可軟化血管长豁、具有降血脂、降血糖忙灼、降血壓匠襟,減肥敗毒,清理人體垃圾缀棍,激活胰島素分泌等功效宅此。富含蛋白質(zhì)礦物元素和人體必須的9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質(zhì)爬范,可健脾開胃父腕,通便潤腸。長其飲用有益身體健康青瀑。
四璧亮、科信部分工程車間生產(chǎn)現(xiàn)狀
品質(zhì)源自專業(yè)
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