玉米汁飲料生產(chǎn)線(xiàn) 發(fā)酵乳品灌裝設(shè)備

    蘇州松發(fā)飲料機(jī)械位于中國(guó)蘇州（張家港市）近忙，地理位置*，交通便捷智润。公司是一家集科研及舍、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化企業(yè)未辆，主要生產(chǎn)各種飲料灌裝、瓶裝（桶裝）水流水線(xiàn)锯玛、果汁生產(chǎn)線(xiàn)咐柜、巴氏殺菌設(shè)備、啤酒設(shè)備更振、全自動(dòng)吹瓶機(jī)等食品飲料加工機(jī)械炕桨。
      

原料預(yù)處理

   分別選用優(yōu)質(zhì)的糙米，無(wú)黃粒肯腕、黑粒和霉變献宫。精選去除雜質(zhì)后,于180℃烘烤至淺色,有很好香味時(shí)取出冷卻。烘烤時(shí)要注意溫度過(guò)高糙米的顏色發(fā)棕色甚至焦化,使得米乳色澤偏黑并產(chǎn)生大量的沉淀;溫度過(guò)低則顏色過(guò)淺、米香味不夠并產(chǎn)生“生清味”,烘烤的同時(shí),不時(shí)翻動(dòng)使受熱均勻。將烘后的大米和糙米分別于60℃水中浸泡1h或常溫浸泡(夏季為12h～18h,冬季為18h～24h),浸泡至組織軟化為止别逐。浸泡時(shí)大米與水比1∶3,糙米與水比1∶4

2.2 磨漿

  磨漿是把已浸泡好的糙米加入適量的水,磨成濃度適當(dāng),粗細(xì)適宜的米漿。磨漿機(jī)下可連接篩濾設(shè)備,以保證米漿的粗細(xì)度,同時(shí)篩去漿液中的糠皮等侣娄。在磨漿過(guò)程中加水可使水和粉末混合成漿體更易液出機(jī)外,也可降低磨漿機(jī)的溫度。磨漿時(shí)分別再加原料2～4倍水,水溫為浸泡溫度岩视。加水應(yīng)適量苇硫。過(guò)多使原料液過(guò)稀,不利于原料與磨漿作用,影響磨漿效果;過(guò)少則原料液 過(guò)于黏稠,磨漿困難,磨漿效果差,磨漿機(jī)消耗大。 

2.3 糊化

 淀粉粒在60℃～80℃水溶液中溶脹颓蛀、分裂,形成均勻糊狀溶液,為糊化作用境薪。糊化淀粉易被酶消化,利于人體吸收。將磨漿后的大米漿和糙米漿分別加熱至75℃～80℃使其達(dá)到糊狀鹰坐。糊化時(shí)加水不僅影響成品品質(zhì),同時(shí)也影響液化過(guò)程好啸。水量過(guò)少則糊化液粘度過(guò)大,液化時(shí)酶與底物不能很好接觸。實(shí)驗(yàn)確定大米加6倍水迷啄、糙米加8倍水量為好渊季。糊化過(guò)程要不斷攪拌, 以防止糊化不均勻?qū)е潞壕植孔冑|(zhì)。

 公司心聲：在當(dāng)今的飲料市場(chǎng)中果汁飲料必不可缺罚渐。為了能開(kāi)發(fā)出客戶(hù)利潤(rùn)更高的口味佳却汉、包裝美、營(yíng)養(yǎng)高的新品搅轿，公司技術(shù)骨干不斷的在*上改革創(chuàng)新病涨，并取得了理想成果，得到了廣大用戶(hù)的認(rèn)可璧坟。相信有著*的設(shè)備技術(shù)加之成熟的生產(chǎn)工藝，我們的合作一定能達(dá)到共贏赎懦！