均質(zhì)機(jī)裝置采用不銹鋼系統(tǒng),可有效地分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品栽乘,樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中芽贫,不與儀器接觸,具有均質(zhì)柔和挚粱、樣品無污染吴爵、無損傷、不升溫惊柱、不需滅菌處理股背,不需洗刷器皿的特點(diǎn),滿足快速客止、結(jié)果準(zhǔn)確痹橙、重復(fù)性好的要求。
均質(zhì)機(jī)是用于對粘度低于0.2Pa.s,溫度低于80℃的液體物料(液-液相或液-固相)的均質(zhì)乳化的一種設(shè)備.主要應(yīng)用于食品或化工行業(yè)巾甲,如:乳品涕克、飲料、化妝品悬襟、藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中的均質(zhì)衅码、乳化工序拯刁。
食品加工中的均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用:食品加工中的均質(zhì)機(jī)是指將物料的料液在擠壓,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使物料細(xì)化逝段,從而使物料能更均勻的相互混合垛玻,比如奶制品加工中使用均質(zhì)機(jī)使牛奶中的脂肪破碎的更加細(xì)小,從而使整個產(chǎn)品體系更加穩(wěn)定奶躯。牛奶會看起來更加潔白帚桩。均質(zhì)主要通過均質(zhì)機(jī)來進(jìn)行的。是食品嘹黔、乳品账嚎、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。