低溫肉制品采用巴氏殺菌：采用食品級(jí)材料，安全可靠武花、無(wú)污染圆凰。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)体箕，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)专钉，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小累铅，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合跃须。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于維護(hù)禽岭。能耗較小诉抱，使用成本低。
水浴式殺菌流水線整體采用SUS304不銹鋼制作艘励∧艄耄可根據(jù)包裝物的滅菌工藝不同對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意設(shè)定。操作方便唆痪、故障率低咨捕，加熱方式采用鍋爐蒸汽闰收，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。水浴式殺菌流水線采用手础川、自控溫系統(tǒng)执寺，水質(zhì)升溫快、受熱均勻肖婴、溫差小、溫度可調(diào)刑嚷，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌略裹。

適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品闽巩、火腿腸钧舌、香腸、果品涎跨、果汁飲料洼冻、蔬菜汁飲料、醬腌菜隅很、醬菜撞牢、鹽漬菜、腌漬菜叔营、大根屋彪、泡菜、榨菜绒尊、山野菜畜挥、果醬、果凍婴谱、豆制品等真空軟包裝食品蟹但、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌决太。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序蓉厕。

低溫肉制品采用巴氏殺菌：：用途效果采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，殺菌時(shí)間5-50分鐘可調(diào)晴灿，出料口設(shè)噴淋裝置清除產(chǎn)品表面污漬犬洽，設(shè)溫度補(bǔ)償裝置（冷熱補(bǔ)償）有效保證槽內(nèi)水溫的均衡性，提高殺菌效果投谅，大口徑排水閥排水速度快纪萎，排水更*，扁形溢水口設(shè)計(jì)更易于將槽內(nèi)漂浮物排除蘑劲，兩段式溫控加溫度補(bǔ)償虹限，保證槽內(nèi)水體升溫的均衡性檀巡，提高殺菌效果。
上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62——65℃彭薪，保持30分鐘宜恩。水浴式殺菌流水線采用這一方法，可殺掉牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌夜矗，滅菌效率可達(dá)97.3%——99.9%泛范，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌紊撕，乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康罢荡。第二種方法將牛奶加熱到75——90℃，保溫15——16秒对扶，其殺菌時(shí)間更短区赵，工作效率更高。但殺菌的基本原則是浪南，能將病原菌殺掉即可笼才，溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。
巴氏滅菌加熱有兩種形式络凿，一是電加熱骡送，二蒸汽加熱。因?yàn)榘褪蠝缇ㄊ堑蜏貧⒕跫恰＿@里所說(shuō)的低溫只是相對(duì)高溫高壓殺菌機(jī)來(lái)言各谚。是指低于100攝氏度的殺菌方式、巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作到千，滅菌溫度甥鼠、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)稻诚，噪音低岭笔，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小辖狞，不易變形钻国，易保養(yǎng)。