大型自動化雜糧掛面設備概述:
突破了傳統(tǒng)的掛面生產(chǎn)工藝的壓延技術,采用擠壓非膨化的技術灌滤,不僅能以小麥為原料名娶,而且能生產(chǎn)雜糧面,為人們豐富的現(xiàn)代生活提供了更多的選擇。
我們傳統(tǒng)意義的掛面是以小麥為原料,或是以小麥為主要原料箩绍,輔以少量磷仰、微量的雜糧原料,通過壓延赤嚼、切絲的工藝過程形成的面條。但是隨著人們對雜糧產(chǎn)品的喜歡,更多人需要以雜糧為原料或是主要原料茎倘,雜糧成分至少占到70%以上的這些產(chǎn)品。由于雜糧其原料的特殊性蚂青,不能壓延技術形成面條租江,而且就算是通過添加大量的食用膠成面條,在煮制食用過程中也會出現(xiàn)嚴重的混湯孝承、斷條的現(xiàn)象献丑。因此雜糧的營養(yǎng)性一直被大眾認識并接受,但由于我們所掌握的食用雜糧的方便限于煮粥侠姑,而且又不方便创橄,因此雜糧主食并不多箩做。
本項目介紹的技術就很好的解決的這一問題,通過兩次擠壓的方式妥畏,一次擠壓使雜糧熟化邦邦,再通過二次擠壓形成條狀,將各種雜糧原料制成面條咖熟,更加有利于食用以及儲存圃酵。
大型自動化雜糧掛面設備其所生產(chǎn)產(chǎn)品具有如下有點:
一、采用擠壓膨化技術馍管,能生產(chǎn)純雜糧面郭赐,其添加量從70-100%
二、營養(yǎng)豐富确沸,含有大量膳食纖維捌锭,也可以多種雜糧混合,使營養(yǎng)更加豐富境愕。
三秋降、脫水后更易于儲存,保質期長達12個月(不包括調味包)停楞。
四别逐、不含防腐劑、食品膠和氧化劑羔漂,使食用更加安全
五敢智、一機多用,加工范圍廣匹说,能以數(shù)十種雜糧為原料
六晚号、采用干燥箱代替烘房,大大降低節(jié)省人工卫驯,降低勞動強度殃忠,節(jié)省成本。
七毫痢、從喂面到成品包裝的自動一體化生產(chǎn)
八趾始、設備工藝成熟、性能穩(wěn)定可靠耙旦、操作簡單喉恋、易清洗、易維護
九母廷、產(chǎn)品口感滑爽,無雜糧粗澀的口感 糊肤。