醬鹵豆干真空氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
所謂食品的保鮮,就是要保持食品原汁原味的新鮮狀態(tài)楞虾。對熟食而言蘑砖,就是要保持熟食品處于出品當(dāng)天的新鮮程度。傳統(tǒng)包裝和儲存只能解決食品保質(zhì)的問題引宙,而不能保持食品的新鮮永僚。
目前國內(nèi)市場上各類包裝的不同風(fēng)味、口感和特色的熟食品越來越多夸莱,既有傳統(tǒng)的也有現(xiàn)代的伙二,但為了延長食品的貨架期,除了腌制恤柴、風(fēng)干等形式的熟食外崔三,大多采用了蒸煮滅菌和真空包裝,有的甚至添加防腐添加劑等喇比。這樣活乘,使很多具有*風(fēng)味的食品,變得口味相似赚滨,失去了原有的特色价恨,也嚴(yán)重打擊了消費(fèi)者的消費(fèi)信心,誤導(dǎo)了消費(fèi)者對特色食品的認(rèn)識惜辑。
因為保鮮期的問題唬涧,使很多真正的特色食品行不出家門,銷不能隔夜盛撑,市場半徑非常狹小碎节,從而喪失了龐大的消費(fèi)群。
新興的復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝在很大程度上解決了食品保鮮問題抵卫,可以使熟食保鮮期從1天延長到7天以上狮荔,大大擴(kuò)展了生產(chǎn)廠家的市場半徑,同時也使消費(fèi)者在家門口就能品嘗到相距千里的地方特色食品介粘。特別是對熟食生產(chǎn)廠家殖氏,無疑是一個利好的消息。
醬鹵豆干真空氣調(diào)保鮮包裝機(jī)
氣調(diào)包裝技術(shù)在智能化包裝時代必將占有一席之地姻采。隨著一些食品果蔬保鮮產(chǎn)品日益成為食品類消費(fèi)的主流雅采,在國內(nèi)外市場上占有越來越大的份額,把氣調(diào)包裝應(yīng)用于食品的保鮮慨亲,可使食品的貨架期大大延長婚瓜,因而具有很大的市場潛力。 氣調(diào)保包裝國外又稱MAP或CAP婶签、國內(nèi)稱氣調(diào)包裝或置換氣體包裝拖见、充氣包裝。是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品残膜,根據(jù)客戶實際需求將一定比例O2+CO2+N2镐赖,N2+CO2,O2 +CO2混合氣體充入包裝內(nèi)商爆,防止食品在物理从巾、化學(xué)、生物等方面發(fā)生質(zhì)量下降或減緩質(zhì)量下降的速度爬姓,從而延長食品貨架期趣临,提升食品價值。