常州華豐干燥設(shè)備有限公司生產(chǎn)的辣椒烘干設(shè)備采用了熱風(fēng)多層利用的原理:主機(jī)內(nèi)部由上下多層不銹鋼網(wǎng)帶組成饱亮,網(wǎng)帶靠下面的撐桿支撐著矾芙,撐桿材質(zhì)采用不銹鋼無縫管,兩邊有鏈條帶動(dòng)近上,鏈條上邊設(shè)有物料擋板剔宪,防止辣椒掉入軌道中間,網(wǎng)帶固定在撐桿上壹无。通過送風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)爐出來的純凈熱風(fēng)送到辣椒烘干設(shè)備底部粱储,先穿過下層網(wǎng)帶與將干物料進(jìn)行熱交換帶走部分水分,以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶启中,與物料形成逆流熱交換庭训,到達(dá)上層與濕物料熱交換后,濕空氣基本達(dá)到飽和绝皇,利用排濕風(fēng)機(jī)將濕空氣通過排濕口排出室外绊域。采用強(qiáng)制排濕風(fēng)機(jī),多層帶式循環(huán)翻轉(zhuǎn)呐猴,逐層烘干物料湘都,充分利用熱能,烘干脫水迅速常废,運(yùn)行高效旱唧,有效降低能耗。
辣椒烘干設(shè)備特點(diǎn)
鮮辣椒被輸送機(jī)輸送至辣椒烘干機(jī)的*層網(wǎng)帶上(上層)蝇蝶,隨傳動(dòng)裝置平穩(wěn)地向前移動(dòng)恤鞭,然后落到第二層、第三層危号、第四層牧愁、第五層素邪、第六層、第七層網(wǎng)帶上猪半,(層數(shù)可根據(jù)需求設(shè)計(jì))自動(dòng)出料兔朦。該設(shè)備熱效率高,功耗少磨确,可連續(xù)化生產(chǎn)沽甥、自動(dòng)化程度高,有效減少人工乏奥,降低生產(chǎn)成本摆舟,同時(shí)有效保持辣椒的色澤與品相,是椒類脫水制干的理想節(jié)能烘干設(shè)備邓了。
辣椒烘干設(shè)備適用范圍
常州華豐干燥辣椒烘干機(jī)/辣椒干燥機(jī)是批量化生產(chǎn)用的連續(xù)式干燥設(shè)備恨诱,用于透氣性較好的片狀、條狀驶悟、顆粒狀物料的干燥胡野,對(duì)于脫水蔬菜材失、中藥飲片等含水率高找塌、而物料溫度不允許高的物料尤為適合;該系列烘干機(jī)/干燥機(jī)具有干燥速度快困煤、蒸發(fā)強(qiáng)度高鸥萌、產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)。
該型辣椒烘干設(shè)備對(duì)于脫水蔬菜也同樣適用:可廣泛應(yīng)用于木薯干片技蝌、苦瓜片壹霍、魔芋片、姜片伦窜、竹筍建鹿、胡蘿卜、菜椒始坝、白蘿卜捍瘩、蘑菇、青菜等蔬菜蓄揭;以及南瓜署弯、薯類、竹筍和海洋生物等呈塊狀儿捧、大顆粒物料的烘干脫水荚坞,同時(shí)也適用于中藥材的烘干,對(duì)于不允許高溫干燥的物料尤為適宜菲盾,對(duì)季節(jié)性較強(qiáng)的蔬菜能得到及時(shí)加工颓影,可避免季節(jié)性壓庫而霉?fàn)€變質(zhì)而造成經(jīng)濟(jì)損失各淀;另外,該型辣椒烘干機(jī)采用帶式穿流熱循環(huán)的干燥原理诡挂,具備良好的節(jié)能作用揪阿,同時(shí)可根據(jù)被干燥物料的含水程度及物料的熱敏性要求,烘干機(jī)可進(jìn)行溫度和網(wǎng)帶速度的調(diào)節(jié)咆畏,使干燥物料不改變色南捂、香、味的質(zhì)量要求旧找,保持了蔬菜原有品質(zhì)溺健。因此,具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益钮蛛。
辣椒烘干機(jī)的溫控要點(diǎn)說明
一鞭缭、正確掌握烘烤溫度。
經(jīng)過多年的試驗(yàn)轮砸、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為46~55℃是辣椒烘烤的z佳溫度區(qū)限南链。一般在辣椒含水量降至50%前,可選取用46~50℃的慢溫烘烤应胎,之后用50~55℃進(jìn)行較快升溫烘干衡服。總之而逞,果實(shí)中含水量高時(shí)烘烤升溫應(yīng)當(dāng)慢些免砖,水分含量少時(shí),升溫可稍快黄骇,使辣椒保存和形成更多的香味物質(zhì)纸赦,提高食味品質(zhì),又防止辣椒干顏色的褐變反應(yīng)發(fā)生倒奋。
二醇电、適時(shí)適量通風(fēng)排濕。
鮮紅辣椒含水量在80%左右翰鲸,烘烤時(shí)會(huì)有大量的水分釋放排出复答,直接影響辣椒干的顏色。因此要注意加強(qiáng)通風(fēng)排濕管理股冗,使辣椒保持穩(wěn)定適宜的失水速度霹陡。通風(fēng)排濕的控制以干濕溫度差為標(biāo)準(zhǔn),一般濕球溫度維持在38~39℃止状,溫度差保持在6℃以上(不含6℃)烹棉。