酒家洗碗機(jī)A2現(xiàn)下隨著商用洗碗機(jī)在酒樓、餐飲准颓、火鍋店哈蝇、消毒餐具配送等已廣泛使用,而且是國(guó)家提倡的節(jié)能環(huán)保設(shè)備攘已,為節(jié)水資源做出貢獻(xiàn)炮赦。而且現(xiàn)在人工成本都比較昂貴,對(duì)于商用洗碗機(jī)的投入已是現(xiàn)在酒樓样勃、食堂等餐飲場(chǎng)所的趨勢(shì)吠勘。
酒家洗碗機(jī)A2清洗原理:
由于噴淋器受到噴水的反作用力而不斷地轉(zhuǎn)動(dòng),噴臂不斷地將帶有洗滌劑或漂洗劑的熱水以一定的壓力從三維方向均勻密集地噴射到餐具表面峡眶,使餐具的各個(gè)面都被反復(fù)沖洗剧防,從而降低了油脂的粘度和吸附力。
工作流程
1. 洗碗機(jī)要正常工作骡榨,需要滿足的條件是必須有正常壓力的供水爹舱,符合要求的電力,洗碗機(jī)自身各項(xiàng)功能正常寻僧。
2. 在洗碗機(jī)外部供電供水正常的前提下皿遏,我們要使用洗碗機(jī),首先要保證關(guān)上洗碗機(jī)門蓋堪渠;開啟洗碗機(jī)電源丧忍。這時(shí)如果洗碗機(jī)的功能正常,那么機(jī)器會(huì)開始往洗碗機(jī)洗缸進(jìn)行加水碗厕,水位達(dá)到預(yù)設(shè)值后习荚,注水過程自動(dòng)停止;接著加熱管開始工作誓华,對(duì)水箱水進(jìn)行加溫。
3. 當(dāng)各水箱(大部分機(jī)型是有多個(gè)水箱的)水溫達(dá)到預(yù)設(shè)值后胧蹲,洗碗機(jī)進(jìn)入待命狀態(tài)菇唇,
隨時(shí)可以開始洗碗的工作囊祝。下一步工作就是啟動(dòng)運(yùn)行按鈕或者開關(guān),機(jī)器即進(jìn)入正常的工作狀態(tài)匪补。
在餐廳忙碌的時(shí)候伞辛,沒有足夠干凈衛(wèi)生的餐具提供真的很不方便。不論是菜盤或者飯碗及其它餐具夯缺,如果在匆忙中沒有洗干凈會(huì)影響餐廳形象蚤氏。調(diào)查結(jié)果顯示: 90.8%的餐廳認(rèn)為有一臺(tái)全自動(dòng)洗碗機(jī)比擁有大量洗碗工要節(jié)省成本的多!