熟肉制品殺菌鍋 醬驢肉滅菌鍋 *

諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠 電加熱殺菌鍋 電加熱蒸汽兩用殺菌鍋 節(jié)能效果好 生產(chǎn)力高

電加熱殺菌鍋用戶按本地區(qū)實(shí)際情況丧叽，可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌卫玖，節(jié)能效果好真葱，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動(dòng)控制辐胆，調(diào)節(jié)范圍廣讨砍，控制精度高，耐腐消聲瘪叉，清洗方便等優(yōu)點(diǎn)弧哥，廣泛應(yīng)用于食品、果汁药扒、制藥榆眷、化工、飲料等行業(yè)隙殴，作為加熱屡旺、冷卻、保溫掷栋、殺菌端制、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。熟肉制品殺菌鍋 醬驢肉滅菌鍋 *

中文名 電加熱殺菌鍋 用    途 加熱邦鲫、冷卻灸叼、保溫、殺菌庆捺、

電加熱殺菌鍋為圓筒形古今，由四個(gè)支座支著，鍋蓋和鍋身的銷緊是利用自銷楔合塊來(lái)完成滔以，十對(duì)自銷楔合塊均勻分布而又分別固定在鍋蓋與轉(zhuǎn)環(huán)捉腥、轉(zhuǎn)環(huán)裝上活動(dòng)式及固定滾輪裝置，使轉(zhuǎn)環(huán)轉(zhuǎn)動(dòng)自如你画，本設(shè)備裝有排汽管抵碟、進(jìn)水管、安全閥坏匪、壓力表拟逮、溫度計(jì)、排水管剥槐、排氣閥唱歧、液位計(jì)、電加熱棒助潭、盛裝小車烙凝。加熱層有保溫材料，設(shè)計(jì)時(shí)考慮到傳熱面積和換熱效果達(dá)到規(guī)定殺菌要求打且，勞動(dòng)強(qiáng)度低宠录，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)椅损，很受用戶歡迎。

基本分類

一祸麸、殺菌鍋從控制方式上分有四種:

1吉挎、 手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水椭斜、升溫氨固、保溫、降溫等工序揣煤。

2解瀑、 電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃）凉适，降溫過(guò)程由人工操作蛛蒙。

3、 電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理渤愁，可以儲(chǔ)存殺菌工藝牵祟，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃抖格。

4诺苹、 電腦全自動(dòng)控制型：全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存殺菌工藝雹拄，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可筝尾，殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃办桨。

二、從殺菌方式上分有三種：

1站辉、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡呢撞，這種方式熱分布比較均勻。

2饰剥、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水殊霞，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)寺癌，所以這種方式熱分布不是均勻雌褥。

3、 淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上绅荒，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中知祠，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻*肝羊，而且升溫和冷卻速度迅速成甫，能全面伪浅、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌著正，特別適合軟包裝食品的殺菌惕衩。