二手餅干生產(chǎn)線
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二手餅干生產(chǎn)線
餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機羡蛾、隧道式熱風循環(huán)電烤爐、噴油機锨亏、轉(zhuǎn)彎機痴怨、冷卻線、餅干整理機器予、餅干夾心機浪藻、包裝臺等組成捐迫。全線采用CPU模塊控制,背掛式電機傳動爱葵,結(jié)構(gòu)緊湊施戴,自動化程度高,從進料萌丈、三道壓面赞哗、成型、篩糖庭走、輸送蕴脯、廢料、回收菌秘。烘烤袒覆、噴油骤顿、冷卻等全部機電一體化自動完成及奋。
餅干的主要原料是小麥面粉,再添加糖類海黍,油脂婶祥,蛋品,乳品等輔料闲挚。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同阴迹,甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花年粟,表面有針眼俭疤。制品表面平整光滑,斷面結(jié)構(gòu)有層次缔俄,口嚼時有松脆感弛秋,耐嚼,松脆為其*的特色俐载。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低蟹略。一般用糖量的30%一下,用油量為20%以下遏佣。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花挖炬,花紋明顯,結(jié)構(gòu)細密状婶,為面粉量的14%~30%意敛。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高達50%左右膛虫。