鮮奶巴氏殺菌機(jī)組原理:
鮮奶巴氏殺菌機(jī)組(巴氏殺菌罐)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)拨聚,溫度越低瘤琐,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高丑瞧,繁殖越快柑土。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長(zhǎng)溫度和耐熱稽屏、耐冷能力扮宠。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理狐榔,將其全部殺滅坛增。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益薄腻、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢收捣,
巴氏殺菌機(jī)組廣泛用于鮮牛奶、酸奶庵楷、羊奶罢艾、駱駝奶、果汁尽纽、含乳飲料以及調(diào)味品等產(chǎn)品的原始配方確定和更新咐蚯、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估披贰,穩(wěn)定劑须涣、乳化劑應(yīng)用,新產(chǎn)品研發(fā)與樣品制作臣碟。此小型巴氏殺菌機(jī)能夠*模擬工業(yè)化巴氏殺菌機(jī)生產(chǎn)狀態(tài)盐腻,集加熱、殺菌奇嗽、乳化嘁汗、冷卻為一體,此設(shè)備可根據(jù)需要配置小型無菌灌裝機(jī)永音,玻璃瓶揣恳、復(fù)合袋灌裝機(jī)。是各大學(xué)院校炭箭、奶吧一膝、小型巴氏奶生產(chǎn)廠商的理想設(shè)備。可根據(jù)需要多罐組合使用菌司,非常適合奶吧及中小型乳品生產(chǎn)單位的小批量多品種使用
1顾腊、zui小單罐投料量10-20升,zui大單罐投料量500L挖胃,可多罐組合使用杂靶。
2、殺菌溫度:65°C-99°C
3酱鸭、溫度控制±1℃:溫度按需自動(dòng)控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度吗垮;
4垛吗、滅菌時(shí)間:可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時(shí)間;
5烁登、循環(huán)動(dòng)力:雙臺(tái)衛(wèi)生級(jí)離心泵循環(huán)換熱怯屉。
6、定時(shí)系統(tǒng):A .殺菌定時(shí)饵沧;B.離心泵啟動(dòng)時(shí)間定時(shí)锨络;C 離心泵啟動(dòng)間隔時(shí)間定時(shí)。
7狼牺、殺菌工作狀態(tài):全封閉殺菌羡儿,
8、設(shè)備材質(zhì):罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L不銹鋼