二手?jǐn)匕铏C,二手滾揉機粘昨,二手食品設(shè)備垢啼。
概述
斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀张肾,還可以將肉芭析、輔料悄贴、水一起攪拌成均勻的乳化物。
二手?jǐn)匕铏C傀掘,二手滾揉機诈绷,二手食品設(shè)備分類
雙速斬拌機,節(jié)能變頻斬拌機
特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用圃星,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥怒央,還可以將輔料、*丘苗、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻项请。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大梦迂,具有高效節(jié)能的功能肚轴,刀速、鍋速豫阻、斬刀與斬鍋的間隙稠还、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計zui為合理。
配置
整機采用SUS304不銹鋼板制作苍糠,結(jié)構(gòu)合理惜姐、美觀,易清洗椿息。
1歹袁、本機以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊寝优、美觀条舔,易清洗。
2乏矾、主要部件采用加工中心加工孟抗、確保加工精確度。
3钻心、刀刃鋒利耐用凄硼、高速運行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌捷沸、乳化效果好摊沉。
4、選用進口軸承痒给;電機符合歐標(biāo)用六,抗過載能力強。
5红狗、轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)烂锤,能大大提高乳化效果暴遂,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好架暗。
6粘伊、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
用途
斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀约粒,同時可以把其它輔料攪拌均勻惠翼,是賓館、酒家奈兢、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械碴验。