油水分離油炸機廠家通常有電加熱型和燒煤型桃序,可以炸肉食品杖虾,魚類,花生媒熊,面食奇适,豆類等,節(jié)油近一半芦鳍,節(jié)煤近一半嚷往,所炸產(chǎn)品火候*,*柠衅。大大增強競爭優(yōu)勢皮仁。
油水分離油炸機廠家性能:提高品質(zhì)、保證健康
特殊工藝使殘渣和動物油脂離開了工作層菲宴,加之中部加熱有效控制上下油層對流贷祈,從而確保各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全喝峦、外觀干凈漂亮(無黑斑現(xiàn)象)付燥,提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長了貨架期颅网。
1段卵、節(jié)省炸油,利于環(huán)保本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題翎憨。油水混合技術使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽荤榄,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā)磨再;中部加熱工藝可根據(jù)需要借倘,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度莉遥,抑制酸介的產(chǎn)生枣象,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費灶逃,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上舶舅,同時減少了空氣污染莫彩,讓操作者避免了煙熏火燎之苦
2、油不串味奸闽、一機多用該工藝通過限位控制琼牧,分區(qū)控溫,科學利用植物油與動物油的比重關系哀卫,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層巨坊,這樣中上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品此改,互不串味趾撵,一機多用,可增加您的經(jīng)營品種共啃。
3占调、本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至230度之間任意調(diào)節(jié)勋磕,根據(jù)炸品選好溫度后,自動控制加熱的通斷情況敢靡,以保恒溫挂滓,不僅降低了能耗,而且操作簡便啸胧、快捷赶站,提高了工作效率,深受用戶歡迎鲫础。
原理:巧用原理惕秧,油不變質(zhì),利用油嫉卵、水的炫、動物油的比重不同的原理,油和水混合之后自動分層移卢,油在上層受熱后炸制食品蜕裳,在此過程中的食物殘渣下沉至水中,可及時清除涩凑,不會因通常用鍋炸時沉至鍋底變成焦煳狀而使油變黑呈锣。炸制過程中產(chǎn)生的動物油也會沉下并清除,這是油保持純凈的原因之一宜掏。其次秒准,由于有效的控制了油的溫度(只在幾度范圍內(nèi)波動),有效緩解了炸油的氧化程序惹虏,即油不易煳供役。