中央廚房全自動炒菜機簡介：
該設備為燃氣半自動行星攪拌炒醬鍋夜墓，本產品以液化氣(天然氣)為熱源，具有受熱面積大锌德，熱效率高泰锦，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點沼惹。該設備采用燃氣為能源诗实，適合物料炒制兄诱，具有外形美觀，經久耐用事匈，高效節(jié)能及使用方便等特點狰赘。燃燒器采用耐熱高效節(jié)能燃燒器，燃燒效率高址敢。整機結構設計緊湊合理扮人，占地面積小，零部件標準化程度高挥闸，易于保養(yǎng)維護训措，采用蝸牛輪桿裝置95度可旋轉，便于食品的投入或取出光羞。本機適用于餐飲绩鸣、食品加工、烘焙纱兑、調味品呀闻、休閑食品醫(yī)藥等領域。
燃氣行星攪拌鍋吸收潜慎、借鑒先進技術捡多，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發(fā)的一種新型攪拌鍋铐炫，鍋體為一次沖壓成型的不銹鋼鍋體垒手，保證了鍋內的平整光滑。采用蒸汽倒信、液化氣科贬、天然氣、電磁等加熱形式鳖悠，推出電磁加熱技術渺广，達到了綠色環(huán)保標準，完成了程控一體化控制血洞，*湃鳖。攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸甸赏，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比危厕，確保鍋內無攪拌死角寻适，物料攪拌均勻不粘鍋藏崇。傳動部位采用先進的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈凤婆、衛(wèi)生短揉。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合伞下，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌速度刚肠，液壓式升降辛蕊、翻鍋出料更加省力、省時冒晰、省工同衣。
中央廚房全自動炒菜機與常規(guī)加熱鍋相比優(yōu)點如下：
1.直燃式加熱，加熱更加迅速壶运，火力大小調節(jié)方便耐齐。
2.精確溫度控制和溫度顯示，可以設置加熱溫度和加熱時間蒋情，到時間或溫度后自動停止并報警埠况，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好棵癣，質量更佳辕翰，更穩(wěn)定。
3.采用了行星式攪拌狈谊，加工的食品不易粘鍋喜命，不結成硬塊或結焦；翻臂和翻鍋全部液壓控制的畴，一鍵操作渊抄，非常便于清理；
4.加熱效率遠遠高于常規(guī)加熱方式丧裁、節(jié)約能源禁妓，運行費用更低。
5.安裝央嘱、操作簡單唧痴，占用空小，可以大幅度減少配套成本馏纱。
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況噩五。
7.全不銹鋼制作，全自動化控制素牌，維護簡單碳携，使用壽命長。
