冬天快到了愉棱，又到了大家開始吃豆腐的季節(jié)了，中醫(yī)認為冬季常吃豆腐功效多多哲戚，豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品奔滑，常食之，可補中益氣顺少、清熱潤燥迈壤、生津止渴、清潔腸胃磕裂，更適于熱性體質(zhì)趟雄、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用印姑。

機器安裝試機：

一窖夸、準備好4分水管（用1/2接頭軟管也可）接上水源和出漿口閥門，檢查各個接頭部位是否有漏水狮贪，然后看水位計加入適量水
二杂员、接好相匹配的電源，請接好地線
三尾杆、松開磨漿機上的搭扣设塑，打開機蓋檢查上下砂輪磨片是否上緊，安裝出渣斗狗丙、盛料斗譬奈，蓋上機蓋，鎖緊搭扣扼褪；然后打開磨漿開關想幻，注意要使砂輪旋轉方向和指示標牌*粱栖，加水后緩緩轉動調(diào)節(jié)粗細螺絲话浇，從出渣口聽到輕微的嚓、嚓闹究、嚓的響聲即可
四幔崖、打開吸漿開關，用水試泵看是否正常
五渣淤、將溫控儀設定到100度開始工作赏寇，大約20-30分鐘觀察煮漿桶內(nèi)的出氣口是否有蒸汽出來，如有大量蒸汽出來說明已正確安裝完成，就可以正式生產(chǎn)了嗅定。

操作使用方法：

一自娩、清洗：將優(yōu)質(zhì)大豆清洗

二、浸泡：春秋季氣溫 浸泡6-8小時 夏季氣溫 浸泡4-6小時 冬季氣溫 浸泡12-14小時 浸泡好的大豆渠退，在磨漿前還要用清水沖洗一次

三忙迁、磨漿：將浸泡好的大豆倒入料斗中，打開磨漿開關论艰，啟動磨漿機吠败，打開加水，將浸泡好的大豆加入料斗勇袋，（*次磨漿镇轿，水豆比2：1，水渣比3：1淑助，正常10公斤談都用水100公斤之內(nèi)斟彻，如超出以上比例會出現(xiàn)悶渣現(xiàn)象），調(diào)整粗細螺母必須緩緩進行光稽，以免砂輪摩擦引起電機超負荷园凫。工作完畢后，用水將料斗濾網(wǎng)上剩余的渣沖洗干凈懒竖，然后關閉電機十碗。

四、煮漿：磨漿完畢舅洋，起動吸漿泵汉惫，將豆?jié){抽入煮漿桶，將溫控儀調(diào)到100度就會自動加熱著摔，當煮漿桶沸騰到100度會自動停止工作缓窜。溫度到75度時加入消泡劑，升溫至100度后靜待2-5分鐘放出熱豆?jié){谍咆。

五禾锤、豆腐生產(chǎn)工藝流程就是將做好的豆?jié){進行點漿（用內(nèi)酯、石膏摹察、鹵水均可以）恩掷。用木漿一邊攪拌一邊加鹵水，直至豆?jié){成棉花狀供嚎，然后凝固整型（豆?jié){機加整形機即成豆腐機）黄娘；將豆腐腦攪破，把豆腐腦放入豆腐盒內(nèi)克滴，包好豆腐布逼争，放入成型機加壓約10-15分鐘后优床，升高壓板，完成整形過程即成豆腐誓焦。

注意事項：
一胆敞、經(jīng)常擦洗水位計玻璃管以保證水位計玻璃管能看清；若停止一段時間不用怕猖，應放凈蒸汽包內(nèi)的水霹早。
二、電熱的應嚴禁電熱管干燒岔歼，水位計的水位不得超過安全水位線或低于警戒水位線秋贤，正常水位在玻璃管的中部。
三帘既、磨漿時防止水進入電機爬喝，請先開機后加水、加豆顷敞。
四程鸵、如出蒸汽管上的止回閥需拆裝或更換時，千萬要查看安裝方向位置是否正確蒜吱，應經(jīng)常檢查止回閥及出氣口是否有異物堵塞频僵。
五、燃氣的诚凰，嚴禁在密閉的房間使用燃氣加熱豆?jié){機嫌术，由于燃氣燃燒耗用大量空氣，為防止燃氣不*燃燒牌借，要保持空氣流通度气。
五、常見故障及排除法膨报，請詳細閱讀說明書磷籍。

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