雞背油炸鍋介紹：

油炸機是指通過使用食用油為主要原料，對食品進行炸制烹飪工藝的油水混合式油炸設(shè)備倚痰，該設(shè)備采用了上zui選進的油水混合油炸工藝讥高，*改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端系谐，可同時炸制各種食物巾陕，互不串味，一機多用纪他，該工藝采取從油層中部加熱的方式鄙煤，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度茶袒，抑制酸介質(zhì)升高梯刚，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫薪寓，從而延長炸油的使用壽命乾巧。加熱方式分為：電加熱，煤加熱预愤，氣加熱等多種加熱方式。

雞背油炸鍋設(shè)備特點：

1、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作植康，工藝*旷太、堅固耐用。

2销睁、本機結(jié)構(gòu)合理祟勿，升溫速度快，易清洗累筋，維修方便耀旅。操作簡單，性能穩(wěn)定书瘤，安全性高傅女。

3、采用油水混合技術(shù)叙杨，自動過濾殘渣原酷，可延長換油周期，大大降低用油成本疙鸟。

4蔼俐、采用自動控溫，有效分離劣質(zhì)油树戴，使食品炸制均勻币席，火候*，*万栅。

5佑钾、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用申钩。

6次绘、設(shè)有超溫保護裝置，讓您放心使用.

使用范圍：

單機系列的適用于炸雞爪店撒遣、快餐店邮偎、食堂、連鎖店义黎、酒店禾进、超市、餐飲場所等廉涕，可以炸制肉食品泻云，魚類，花生狐蜕，面食宠纯，豆類等各種油炸類的食品卸夕。

設(shè)備優(yōu)點：

1、巧用原理脏猴，油不變質(zhì)讨拷。

2、提高品質(zhì)处鲜、保證健康依粮。

3、節(jié)省炸油恳岔，利于環(huán)保党令。

4、互不串味谋粱、一機多用猖等。

5、自動溫控浇找，油榨均勻签子。

6、自動過濾殘查搭为，清潔榨油缺西。